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Une herbe mince. Il pousse chaque année à partir de graines. Il pousse de 70 à 120 cm de hauteur. La racine est allongée. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Ceux-ci sont en forme d'épée et divisés en segments lobés. Ils mesurent 3 à 7 cm de long sur 2 à 4 cm de large. Ils ont de belles dents. Les fleurs sont blanches ou roses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A slender herb. It grows each year from seed. It grows 70-120 cm tall. The root is elongated. The leaves have leaflets along the stalk. These are sword shaped and divided in lobed segments. These are 3-7 cm long by 2-4 cm wide. They have fine teeth. The flowers are white or pink{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les feuilles tendres et les pousses sont cuites et consommées comme légume.
Les tubercules sont consommés crus ou après ébullition{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The tender leaves and shoots are cooked and eaten as a vegetable.The tubers are eaten raw or after boiling{{{0(+x).
C'est une plante tempérée. Au Népal, il pousse entre 2100 et 3500 m d'altitude. Il pousse dans des endroits humides et ombragés. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In Nepal it grows between 2100-3500 m altitude. It grows in moist shady places. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Chowdhery, H. J. & B. M. Wadhwa. 1984. Flora of Himachal Pradesh. (F Himachal) (As Chaerophyllum reflexum) ; Encyclopedia of Life (As Chaerophyllum reflexum) ; GRIN (As Chaerophyllum reflexum) ; J. F. Royle, Ill. bot. Himal. Mts. 1(7):232. 1835 (As Chaerophyllum reflexum) ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 146 ; Mehta, P. S. et al, 2010, Native plant genetic resources and traditional foods of Uttarakhand Himalaya for sustainable food security and livelihood. Indian Journal or Natural products and Resources. Vol 1(1), March 2010 pp 89-96 ; Mukherjee, P. K. & L. Constance. 1993. Umbelliferae (Apiaceae) of India. (Umbell India) (As Chaerophyllum reflexum) ; Nasir, E. & S. I. Ali, eds. 1970–. Flora of [West] Pakistan. (F Pak) (As Chaerophyllum reflexum) ; Prodr. 4:225. 1830 (N. Wallich, Numer. List 17, no. 558. 1829, nom. nudum) ; Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and Crop Evolution. 59:135-149 ; Rawat, G.S., & Pangtey, Y.P.S., 1987, A Contribution to the Ethnobotany of Alpine Regions of Kumaon. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 11 No. 1 pp 139-147 ; Sharma, L. et al, 2018, Diversity, distribution pattern, endemism and indigenous uses of wild edible plants in Cold Desert Biosphere Reserve of Indian Trans Himalaya. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 17(1) January 2018 pp 122-131 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) (As Chaerophyllum reflexum)
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