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: La Laîche à épis pendants ou Laîche pendante (Carex pendula Huds.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Cyperaceae. Elle se rencontre dans les bois, les garrigues, les haies et à côté des ruisseaux, préférant les sols argileux humides et lourds. Elle est parfois cultivée comme plante de jardin en raison de son apparence distinctive.
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
La graine - ou le grain - est comestible et facilement récolté?µ{{{214µ.
Détails :
La laîche pendante est une plante sauvage comestible et une alimentation de survie à connaitre. On la trouve souvent en grandes quantités et, une fois mûre, elle peut être rapidement récoltée. Les carex font partie des graminées sauvages non prédisposées à l'Ergotµ{{{215µ.
les herbes sauvages peuvent contenir l'Ergot, champignons toxiques parmi lesquels on trouve, le plus communément, l'Ergot du seigle (Claviceps purpurea) ; si vous avez un doute, abstenez-vousµ{{{215µ.
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