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Un carex. Il atteint 20-30 cm de haut. Ceux-ci poussent en touffes et ont de l'herbe comme des feuilles et des tiges solides. Il a des tubercules ronds en forme de navet. Les tiges sont légèrement tordues. Il n'y a pas de feuilles mais de courtes gaines à la base de la tige. L'épi de fleur est au sommet. Ceux-ci se produisent individuellement et sont en forme de cylindre. Les graines sont arrondies{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A sedge. It grows 20-30 cm tall. These grow in clumps and have grass like leaves and solid stalks. It has round turnip shaped root tubers. The stalks are slightly twisted. There are no leaves but short sheaths at the base of the stalk. The flower spike is at the top. These occur singly and are cylinder shaped. The seed are rounded{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les rhizomes sont transformés en farine pour une utilisation en période de pénurie. (Les tubercules provoquent la diarrhée)
Les tubercules peuvent être cuits et consommés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The rhizomes are made into flour for use in times of scarcity. (The tubers cause diarrhoea)The tubers can be cooked and eaten{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 560 (As Scirpus tuberosus) ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 159 (As Scirpus tuberosus)
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