Une herbe. C'est un chardon. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 1,5 m de haut. Les tiges ont des ailes épineuses. Les feuilles ont des lobes. Les feuilles de la tige ont des lobes plus distincts. Les feuilles sont vert foncé avec des reflets violets. Ils sont velus mais brillants. Les feuilles à la base ont des tiges et des épines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It is a thistle. It takes 2 years to complete its life cycle. It grows 1.5 m tall. The stems have spiny wings. The leaves have lobes. The leaves on the stem have more distinct lobes. The leaves are dark green with purple tints. They are hairy but shiny. The leaves at the base have stalks and spines{{{0(+x).
Feuilles, tiges, racinesµ{{{0(+x)µ. Les jeunes pousses et les tiges florales pelées sont consommées crues en salade ; elles sont également cuites et servies comme légumeµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*µ).