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Poaceae > Pleioblastus > Pleioblastus amarus - idu : 24814
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou. Il atteint une hauteur de 3 à 5 m. Les chaumes mesurent 2 cm de diamètre. Les entre-nœuds mesurent 27 à 29 cm de long. Les branches feuillues pendent parfois. Il y a 3 ou 4 feuilles sur la dernière branche. Le limbe mesure 4-20 cm de long sur 2-3 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bamboo. It grows 3-5 m tall. The culms are 2 cm across. The internodes are 27-29 cm long. The leafy branches sometimes hang down. There are 3 or 4 leaves on the last branch. The leaf blade is 4-20 cm long by 2-3 cm wide{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x).

    Détails

    : Les pousses sont bouillies et mangées avec de la sauce chili. Elles sont également marinées puis frites{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The shoots are boiled and eaten with chilli sauce.They are also pickled then fried{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse au Sichuan et au Yunnan en Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in Sichuan and Yunnan in China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China*{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ghorbani, A., et al, 2012, A comparison of the wild food plant use knowledge of ethnic minorities in Naban River Watershed Nature Reserve, Yunnan, SW China. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 8:17 ; Lu, B., et al, 2009, Effects of genetic variability, parts and seasons on the sterol content and composition in bamboo shoots. Food Chemistry 112: 1016-1021

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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