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Sapotaceae > Micropholis > Micropholis rugosa - idu : 20941
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Micropholis rugosa (Swartz.) Pierre

    • Synonymes

      :

      Chrysophyllum rugosum Swartz, Sideroxylon rugosum (Swartz.) Roemer & Schultes, Chrysophyllum pomiforme Bertero ex Sprengel, Sideroxylon rugosa (Swartz.) Grisebach, Micropholis rugosa var. harrisii Pierre, Pouteria rugosa (Swartz.) Baehni

    • Noms anglais et locaux

      :

      Beef apple, Bull apple ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 17 m de haut. Les jeunes pousses ont des poils fins. L'écorce devient brun grisâtre et craquelée et squameuse. Les feuilles sont espacées et alternées. Ils mesurent 9 à 17,2 cm de long sur 4-7,4 cm de large. Ils sont largement ovales. La tige des feuilles mesure de 0,8 à 1,8 cm de long. Il y a un léger canal dans la surface supérieure. Les fleurs sont du même sexe. Ils se produisent en touffes de 3 à 10 fleurs à l'aisselle des feuilles. Les fruits mesurent 3,5 à 6 cm de long. Le fruit devient jaune ou orange à maturité. Le fruit est comestible. Il y a plusieurs graines. Ils mesurent 2 à 2,8 cm de long. Ils ont un pelage dur, lisse et brillant{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 17 m high. The young shoots have fine hairs. The bark becomes greyish-brown and cracked and scaly. The leaves are spaced and alternate. They are 9-17.2 cm long by 4-7.4 cm wide. They are broadly oval. The leaf stalk is 0.8-1.8 cm long. There is a slight channel in the upper surface. The flowers are of one sex. They occur in tufts of 3-10 flowers in the axils of leaves. The fruit are 3.5-6 cm long. The fruit become yellow or orange when mature. The fruit is edible. There are several seeds. They are 2-2.8 cm long. They have a hard, smooth, shiny coat{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : La pulpe du fruit est consommée crue{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The pulp of the fruit is eaten raw{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les deux forêts et dans des endroits ouverts sur du calcaire entre 150 et 900 m d'altitude en Jamaïque{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in both forests and in open places on limestone between 150-900 m altitude in Jamaica{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Bolivie, Caraïbes, Amérique centrale, Costa Rica, Equateur, Jamaïque, Panama{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Bolivia, Caribbean, Central America, Costa Rica, Ecuador, Jamaica, Panama{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 3243 ; Fouqué, A., 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer (ifac) (As Sideroxylon rugosum) ; Jamaica: A country report to the FAO International Technical Conference on Plant Genetic Resources for Food and Culture. 2008 (As Sideroxylon rugosum) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 540 ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 204

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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