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Fabaceae > Hedysarum > Hedysarum boreale - idu : 15668
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Illustration Hedysarum boreale, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 104 (1878) [tt. 6337-6402] t. 6386, via plantillustrations
      Illustration Hedysarum boreale, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 104 (1878) [tt. 6337-6402] t. 6386, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 104 (1878) [tt. 6337-6402] t. 6386, via plantillustrations


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Illustration Hedysarum boreale, Par Walcott, M.V., North American wild flowers (1925-1927) N. Amer. Wild Fl. vol. 2 t. 97, via plantillustrations
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Par Walcott, M.V., North American wild flowers (1925-1927) N. Amer. Wild Fl. vol. 2 t. 97, via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Hedysarum boreale Nutt.

    • Noms anglais et locaux

      :

      sweet vetch, Utah sweetvetch, Northern sweetvetch ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Il a une racine pivotante. Les fleurs sont de couleur rouge. Les gousses ont des arêtes à travers eux{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb that keeps growing from year to year. It has a taproot. The flowers are red coloured. The pods have ridges across them{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Jeunes racines tendres - crues ou cuites ; tranchées et consommées crues, bouillies, cuites au four ou ajoutées aux soupes ; arôme de carotte sucrée ou de réglisseµ{{{5(+)µ.(1*)

    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTION : la sous-espèce H. boreale mackenzii aurait une racine légèrement toxique, mais aucune mention de toxicité pour cette espèce n'a été trouvéeµ{{{5(+)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il convient à la zone de rusticité 3{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zone 3{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    zone 3-7




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 105 ; Gen. N. Amer. pl. 2:110. 1818 ; http://www.stoller-eser.com/Flora/ethnobotany_table.htm ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 45 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 265 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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