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Une herbe mince. Il pousse chaque année à partir de graines. Il pousse de 70 à 120 cm de hauteur. La racine est allongée. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Ceux-ci sont en forme d'épée et ... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Chaerophyllum villosum Wallich ex DC.

    • Synonymes

      :

      Anthriscus boissieui H. Lev, Chaerophyllum reflexum Lindl

    • Noms anglais et locaux

      :

      Chyaun, Gandziadi, Ginzari, Nyo, Pomasta, Shakra ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe mince. Il pousse chaque année à partir de graines. Il pousse de 70 à 120 cm de hauteur. La racine est allongée. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Ceux-ci sont en forme d'épée et divisés en segments lobés. Ils mesurent 3 à 7 cm de long sur 2 à 4 cm de large. Ils ont de belles dents. Les fleurs sont blanches ou roses{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A slender herb. It grows each year from seed. It grows 70-120 cm tall. The root is elongated. The leaves have leaflets along the stalk. These are sword shaped and divided in lobed segments. These are 3-7 cm long by 2-4 cm wide. They have fine teeth. The flowers are white or pink{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, tubercules, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Tubers, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles tendres et les pousses sont cuites et consommées comme légume. Les tubercules sont consommés crus ou après ébullition{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tender leaves and shoots are cooked and eaten as a vegetable.The tubers are eaten raw or after boiling{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Au Népal, il pousse entre 2100 et 3500 m d'altitude. Il pousse dans des endroits humides et ombragés. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In Nepal it grows between 2100-3500 m altitude. It grows in moist shady places. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Asie, Bhoutan, Chine, Himalaya, Inde, Népal, Pakistan, Tibet{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Asia, Bhutan, China, Himalayas, India, Nepal, Pakistan, Tibet{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Chowdhery, H. J. & B. M. Wadhwa. 1984. Flora of Himachal Pradesh. (F Himachal) (As Chaerophyllum reflexum) ; Encyclopedia of Life (As Chaerophyllum reflexum) ; GRIN (As Chaerophyllum reflexum) ; J. F. Royle, Ill. bot. Himal. Mts. 1(7):232. 1835 (As Chaerophyllum reflexum) ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 146 ; Mehta, P. S. et al, 2010, Native plant genetic resources and traditional foods of Uttarakhand Himalaya for sustainable food security and livelihood. Indian Journal or Natural products and Resources. Vol 1(1), March 2010 pp 89-96 ; Mukherjee, P. K. & L. Constance. 1993. Umbelliferae (Apiaceae) of India. (Umbell India) (As Chaerophyllum reflexum) ; Nasir, E. & S. I. Ali, eds. 1970–. Flora of [West] Pakistan. (F Pak) (As Chaerophyllum reflexum) ; Prodr. 4:225. 1830 (N. Wallich, Numer. List 17, no. 558. 1829, nom. nudum) ; Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and Crop Evolution. 59:135-149 ; Rawat, G.S., & Pangtey, Y.P.S., 1987, A Contribution to the Ethnobotany of Alpine Regions of Kumaon. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 11 No. 1 pp 139-147 ; Sharma, L. et al, 2018, Diversity, distribution pattern, endemism and indigenous uses of wild edible plants in Cold Desert Biosphere Reserve of Indian Trans Himalaya. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 17(1) January 2018 pp 122-131 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) (As Chaerophyllum reflexum)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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