Gaulthérie couchée
(Gaultheria procumbens)
cv. 'Very Berry'
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Un petit arbuste. Il atteint 15 cm de haut et 90 cm de large. Les feuilles sont d'un vert brillant et mesurent 5 cm de long. Ils deviennent rouges en hiver. Les fleurs sont bl ... (traduction automatique)
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Gaulthérie couchée cv. 'Very Berry'
Un petit arbuste. Il atteint 15 cm de haut et 90 cm de large. Les feuilles sont d'un vert brillant et mesurent 5 cm de long. Ils deviennent rouges en hiver. Les fleurs sont blanches ou rose pâle et en longues grappes. Le fruit mesure 12 mm de diamè... (traduction automatique) →suite ; Pour plus de détails, voir l'espèce :
Gaultheria procumbens
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Ericaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Gaultheria procumbens L. (1753) cv. 'Very Berry'
Description et culture
✖Nombre de graines au gramme :
3500
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un petit arbuste. Il atteint 15 cm de haut et 90 cm de large. Les feuilles sont d'un vert brillant et mesurent 5 cm de long. Ils deviennent rouges en hiver. Les fleurs sont blanches ou rose pâle et en longues grappes. Le fruit mesure 12 mm de diamètre et est rouge. Le fruit a un parfum lorsqu'il est écrasé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small shrub. It grows 15 cm high and spreads 90 cm wide. The leaves are glossy green and 5 cm long. They turn red in winter. The flowers are white or pale pink and in long clusters. The fruit is 12 mm across and red. The fruit has a fragrance when crushed{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. La graine doit être lavée avant la plantation. Les semences stockées ont besoin de 2 à 3 mois de traitement au froid avant de pousser. Les graines germent en 6 semaines à 20 ° C. Les semis sont plantés après un an. Des boutures semi-mûres peuvent être utilisées. Les tiges peuvent être ancrées dans le sol et prendre 12 mois pour former des racines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. The seed should be washed before planting. Stored seed needs 2-3 months of cold treatment before they will grow. Seeds germinate in 6 weeks at 20°C. Seedlings are planted out after a year. Semi-ripe cuttings can be used. Stems can be pegged down into the soil and take 12 months to form roots{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Feuille (feuilles0(5(+),+x),27(+x) [base boissons/breuvages{{{(dp*) : tisanes0(5(+),+x) {succédané de thé{{{27(+x)}] ; jeunes feuilles{{{0(5(+),+x) crues5(+) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement{{{(dp*) {en salade{{{0(+x)] ; et extrait0(+x) feuilles0(+x) {huile0(5(+),+x) essentielle} [asaisonnement {arôme}{{{(dp*)]) et fruit0(+x) (fruits5(+),27(+x) {baies0(+x) : chair/pulpe, peau et graines{{{(dp*)} [nourriture/aliment et/ou assaisonnement{{{(dp*) : crues ou cuites{{{~~0(+x),{{{5(+),{{{27(+x)]) comestibles0(5(+x),+x).(1*)
Détails : Les feuilles sont utilisées pour faire du thé{{{0(+x),{{{~~27(+x) (succédané local{{{27(+x)) ; un thé fort peut être faite par la première fermentation des feuilles rouge vif{{{5(+) ; les jeunes feuilles{{{0(5(+),+x) peuvent être ajoutées aux salades{{{0(+x) ou grignotées au bord des chemins ; agréable lorsqu'elles sont utilisées très jeunes, elle sont plutôt considérée comme sèches et poudreuses selon "PFAF"{{{~~5(+) ; feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Les baies peuvent être ajoutées aux salades{{{0(+x) également(dp*) ; les 2 sont épicées{{{~~0(+x)(dp*). Les fruits{{{27(+x) (baies0(+x)) sont consommées, localement, crues ou{{{27(+x) cuites et utilisées dans les tartes{{{0(5(+),+x),{{{~~27(+x) et confitures{{{0(5(+),+x) ; la saveur est soit considérée comme agréable mais fade/insipide, soit décrite comme épicée et proche du goût du Germolene (une gamme d'antiseptique des Etats-Unis) rappelant la salle d'attente d'un hôpital ; meilleur après une gelée, le fruit reste sur la plante jusqu'au printemps lorsqu'il n'est pas mangé par les oiseaux, etc... ; il mesure jusqu'à 15mm de diamètre{{{~~5(+).
L'huile{{{0(+x) (huile de Wintergreen ou huile de Gaulthérie{{{5(+)) est extraite{{{0(+x) (distillée5(+)) des feuilles et utilisée pour aromatiser les aliments{{{0(+x) (bière, bonbons, chewing-gums,etc...{{{5(+)).La peau et les graines des fruits sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*).(1*)
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
(1*)ATTENTION0(+x) : le salicylate de méthyle{{{0(+x), que l'on trouve majoritairement dans{{{(dp*), voir lien "PFAF" ("5"), pour plus d'informations{{{(dp*).
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les fruits sont surtout consommés par les enfants. Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten especially by children. The fruit are sold in markets{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sols pauvres et dans les clairières forestières. Il convient aux endroits humides et ombragés. Il est très résistant au froid. Il peut tolérer la sécheresse une fois établi. Il peut pousser sur des sols pauvres et acides. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in poor soils and in forest clearings. It suits moist, shady locations. It is very cold hardy. It can tolerate drought once established. It can grow on poor acid soils. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).
Localisation :
Australia, Bhutan, Britain, Canada, Europe, Himalayas, India, North America*, Turkey, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Bhutan, Britain, Canada, Europe, Himalayas, India, North America*, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 170 espèces de Gaultheria. Il a produit du salicylate de méthyle utilisé comme linament{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 170 Gaultheria species. It produced methyl salicylate used as a linament{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Recherche de/pour :
- "Gaultheria procumbens cv. 'Very Berry'" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Gaulthérie couchée cv. 'Very Berry'" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Gaultheria procumbens cv. 'Very Berry'" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Variétés de la même espèce (Gaultheria procumbens)
✖2 taxons
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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