Bomarea edulis

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Une herbe. C'est un grimpeur qui ne cesse de grandir d'année en année. Il atteint 3 m de haut. Les tiges sont fines et souples. Ils se ramifient. Les feuilles sont alternes ... (traduction automatique)
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Bomarea edulis

Note alimentaire

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- autres ex.

Une herbe. C'est un grimpeur qui ne cesse de grandir d'année en année. Il atteint 3 m de haut. Les tiges sont fines et souples. Ils se ramifient. Les feuilles sont alternes et en forme d'épée. Ils mesurent 5 à 18 cm de long sur 2 à 5 cm de large. Les fleurs sont roses et pendent. Ils ont des taches violettes. Les... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Bomarea edulis, Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de l?Europe (1845-1880) Fl. Serres vol. 2 (1846), via plantillustrations

Illustration Bomarea edulis, Par Denisse, E., Flore d?Amérique (1843-1846) Fl. Amérique, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Alstroemeriaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Bomarea edulis (Tussac) Herb.
Synonymes : Alstroemeria edulis Tussac, Bomarea caldesii Asch. et Graebn, Bomarea hirtella (Kunth.) Herb
Noms anglais et locaux : White Jerusalem artichoke

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. C'est un grimpeur qui ne cesse de grandir d'année en année. Il atteint 3 m de haut. Les tiges sont fines et souples. Ils se ramifient. Les feuilles sont alternes et en forme d'épée. Ils mesurent 5 à 18 cm de long sur 2 à 5 cm de large. Les fleurs sont roses et pendent. Ils ont des taches violettes. Les graines mesurent 5 mm de long sur 4 mm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It is a climber that keeps growing from year to year. It grows 3 m tall. The stems are slender and supple. They are branching. The leaves are alternate and sword shaped. They are 5-18 cm long by 2-5 cm wide. The flowers are pink and hang down. They have purple spots. The seeds are 5 mm long by 4 mm wide^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de tubercules. Ils sont plantés à 15 cm de profondeur. Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines fraîches germent en quelques semaines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from tubers. They are planted 15 cm deep. Plants can be grown from seed. Fresh seed will germinate in a few weeks^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

racine, tubercules^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Root, Tubers^{{{0(+x).

Détails :

Les tubercules sont sucrés et féculents et bouillis puis consommés. Ils sont également utilisés pour l'extraction de l'amidon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The tubers are sweet and starchy and boiled then eaten. They are also used for the extraction of starch^{{{0(+x).

Partie testée :

racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Root^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Denisse, E., Flore d?Amérique (1843-1846) Fl. Amérique, via plantillustrations

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Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de l?Europe (1845-1880) Fl. Serres vol. 2 (1846), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est une plante cultivée. Les tubercules sont vendus sur les marchés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated plant. Tubers are sold in markets^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse en Amérique tropicale. Il se produit à basse altitude. Au Costa Rica, il pousse en dessous de 1 000 m d'altitude. Il a besoin d'un sol bien drainé. Il fonctionne mieux avec une température nocturne supérieure à 10 ° C. Il est endommagé par la sécheresse et le gel. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3000 m au-dessus du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in tropical America. It occurs at low altitudes. In Costa Rica it grows below 1,000 m altitude. It needs well drained soil. It does best with a night temperature above 10Â°C. It is damaged by drought and frost. In Argentina it grows from sea level to 3,000 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Australie, Bolivie, Brésil, Amérique centrale, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Guatemala, Guyanes, Guyane, Haïti, Hispaniola, Mexique, Amérique du Nord, Paraguay, Pérou, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Australia, Bolivia, Brazil, Central America, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Guatemala, Guianas, Guyana, Haiti, Hispaniola, Mexico, North America, Paraguay, Peru, South America, Suriname, Venezuela, West Indies^{{{0(+x).
Notes :

Il existe entre 100 et 200 espèces de Bomarea. Ce sont des grimpeurs dans la forêt nuageuse des Andes en Amérique centrale et du Sud^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 100-200 Bomarea species. They are climbers in the Andes cloudforest in Central and South America^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Bomarea edulis" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;