Astragale à hameçon
(Astragalus hamosus)

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Une herbe annuelle de taille moyenne. Les dépliants sont en 9-11 paires. Les fleurs mesurent 7 à 8 mm de long. Les poils sont en forme de T. Les gousses sont étroites et en ... (traduction automatique)
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Astragale à hameçon

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe annuelle de taille moyenne. Les dépliants sont en 9-11 paires. Les fleurs mesurent 7 à 8 mm de long. Les poils sont en forme de T. Les gousses sont étroites et en forme de faucille. Les fruits ressemblent à des vers. Ils mesurent 20 à 50 mm de long (traduction automatique)

Zoom illustration Astragalus hamosus, Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations

Illustration Astragalus hamosus, Par Aldrovandi, U., tavole acquerellate di Ulisse Aldrovandi Tav. Acquerel. Ulisse Alsrovandi vol. 2 , via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Astragalus hamosus L. (1753)
Synonymes français : hameçon, herbe aux crocs, ver, astragale à gousses en hameçon
Synonymes : Astragalus aegyptiacus Mill, et quelques autres
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : purtuk, akhlile-malik, European milkvetch

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe annuelle de taille moyenne. Les dépliants sont en 9-11 paires. Les fleurs mesurent 7 à 8 mm de long. Les poils sont en forme de T. Les gousses sont étroites et en forme de faucille. Les fruits ressemblent à des vers. Ils mesurent 20 à 50 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A medium sized annual herb. The leaflets are in 9-11 pairs. The flowers are 7-8 mm long. The hairs are T-shaped. The pods are narrow and sickle shaped. The fruit appear like worms. They are 20-50 mm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Gousse^0(+x). Fruits consommés à l'état immature comme aromate de salade^{{{27(+x).

Partie testée :

graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seedpod^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : de nombreux membres de ce genre contiennent des hétérosides toxiques ; toutes les espèces à gousses comestibles peuvent être distinguées par leur gousse ronde ou ovale qui ressemble un peu à une reine-claude ; un certain nombre d'espèces aussi peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium lorsqu'elles sont cultivées dans des sols qui sont relativement riches en cet élément^{{{5(+).

Galerie(s)

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Par Aldrovandi, U., tavole acquerellate di Ulisse Aldrovandi Tav. Acquerel. Ulisse Alsrovandi vol. 2 , via plantillustrations

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Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse le long des routes et dans les endroits rocheux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows along roadsides and in rocky places^{{{0(+x).
Localisation :

Albanie, Arabie, Arménie, Bulgarie, Egypte, Europe, France, Grèce, Inde, Iran, Irak, Italie, Jordanie, Libye, Méditerranée, Maroc, Afrique du Nord, Pakistan, Portugal, Russie, Espagne, Turquie, Ukraine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Albania, Arabia, Armenia, Bulgaria, Egypt, Europe, France, Greece, India, Iran, Iraq, Italy, Jordan, Libya, Mediterranean, Morocco, North Africa, Pakistan, Portugal, Russia, Spain, Turkey, Ukraine^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 2 000 espèces d'astragale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 2,000 Astragalus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Wikipedia (en espagnol) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 40, par Louis Bubenicek) ;

Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 60 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 86 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 83 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:758. 1753
Recherche de/pour :
- "Astragalus hamosus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Astragale à hameçon" sur Google (pages, images et recettes) ;