Vigne des rivages
(Vitis riparia)
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Une plante grimpante ou brouillante. Il atteint 12 m de haut et 3 à 6 m de large. Les feuilles ont généralement 3 lobes. Ils sont d'un vert brillant et ont des dents le lon ... (traduction automatique)
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Vigne des rivages
Note alimentaire 
Une plante grimpante ou brouillante. Il atteint 12 m de haut et 3 à 6 m de large. Les feuilles ont généralement 3 lobes. Ils sont d'un vert brillant et ont des dents le long du bord. Les fleurs ont un doux parfum. Le fruit est violet-noir et rond. Ils sont acidulés mais comestibles. Il existe des variétés sucrée... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Ordre APN : Vitales ;
- Famille APN : Vitaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Vitis riparia Michx. (1803)
- Synonymes : Vitis vulpina L. 1753 (nom retenu, selon TPL) ;
- Noms anglais et locaux : frost grape, riverbank grape, Uferrebe (de), videira-americana (pt), vid americana (es), doftvin (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante grimpante ou brouillante. Il atteint 12 m de haut et 3 à 6 m de large. Les feuilles ont généralement 3 lobes. Ils sont d'un vert brillant et ont des dents le long du bord. Les fleurs ont un doux parfum. Le fruit est violet-noir et rond. Ils sont acidulés mais comestibles. Il existe des variétés sucrées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A climbing or scrambling plant. It grows 12 m high and spreads 3-6 m wide. The leaves usually have 3 lobes. They are shiny green and have teeth along the edge. The flowers have a sweet scent. The fruit are purple-black and round. They are tart but edible. There are sweet varieties{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seeds or cuttings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : fruit, feuilles, sève{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s){{{0(+x) culinaire(s) :
-les fruits sont consommés crus ou séchés ;
-la sève de la vigne est utilisée comme boisson{{{0(+x) ;
-feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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Par Bill Summers, USDA SCS, via wikimedia
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse le long des ruisseaux et dans les bois. Il convient aux zones de rusticité 2-8{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows along streams and in woodland. It suits hardiness zones 2-8{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Canada, Inde, Amérique du Nord, Slovénie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Canada, India, North America, Slovenia, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe 60 à 70 espèces de Vitis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 60 to 70 species of Vitis{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1478 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 214 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 177 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 246 ; Fl. bor.-amer. 2:231. 1803 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 92 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 685 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 155 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 599 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Vitis riparia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Vigne des rivages" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Vitis riparia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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- ...
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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