Bambou noir
(Phyllostachys nigra)
![Illustration Phyllostachys nigra, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 131 (1905) [tt. 7992-8051] t. 7994, via plantillustrations](inc/images/illustrations/phyllostachys_nigra2.jpg)
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-22°C
Une grande herbe de bambou. Il atteint une hauteur de 1,5 à 3 m et une largeur de 1,8 à 3 m. Il peut mesurer de 10 à 15 m de haut et s'étendre de 6 à 15 m de large. Il fo ... (traduction automatique)
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Bambou noir
Note alimentaire 
Note médicinale 
Une grande herbe de bambou. Il atteint une hauteur de 1,5 à 3 m et une largeur de 1,8 à 3 m. Il peut mesurer de 10 à 15 m de haut et s'étendre de 6 à 15 m de large. Il forme des touffes. Les cannes se cambrent. Les cannes sont vertes la première année puis deviennent tachetées presque noires. Les cannes sont cr... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Phyllostachys nigra (Lodd. ex Lindl.) Munro (1868)
- Synonymes : Arundinaria stolonifera Kurz, Bambusa nigra Lodd. ex Lindl, Phyllostachys boryana Mitford, Phyllostachys filifera Mc Clure, Phyllostachys fulva Mitford, Phyllostachys nana Rendle, Phyllostachys nigra Munro var. nigra Bean, Phyllostachys nigra Munro f. nigra Schelle, Phyllostachys nigra - many forms and varieties.Phyllostachys nigripes Hayata, Phyllostachys nigropunctata Mitford, Phyllostachys punctata (Bean) A. H. Lawson, Sinoarundinaria nigra (Lodd. ex Lindl.) Ohwi ex Mayeb
- Noms anglais et locaux : black bamboo, purple bamboo
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une grande herbe de bambou. Il atteint une hauteur de 1,5 à 3 m et une largeur de 1,8 à 3 m. Il peut mesurer de 10 à 15 m de haut et s'étendre de 6 à 15 m de large. Il forme des touffes. Les cannes se cambrent. Les cannes sont vertes la première année puis deviennent tachetées presque noires. Les cannes sont creuses et peuvent mesurer 3 cm d'épaisseur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large bamboo grass. It grows 1.5-3 m high and spreads 1.8-3 m wide. It can be 10-15 m tall and spread 6-15 m wide. It forms clumps. The canes arch over. The canes are green in the first year then turn mottled to almost black. The canes are hollow and can be 3 cm thick{{{0(+x).
Culture :
Il est généralement cultivé par division des rhizomes souterrains{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is usually grown by division of the underground rhizomes{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : pousses0(+x)µ/turionsµ(dp*)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x) culinaire(s) : les pousses sont consommées cuites mais l'eau doit être changée après 8-10 minutes{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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![Illustration Phyllostachys nigra, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 131 (1905) [tt. 7992-8051] t. 7994, via plantillustrations](inc/images/illustrations/phyllostachys_nigra2.jpg )
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Au Hunan en Chine, il pousse dans les forêts ouvertes sur les pentes et dans les vallées entre 1 100 et 1 200 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 7-10. Jardins botaniques du mont Cootha. Jardins botaniques de Wittunga{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. In Hunan in China it grows in open forests on slopes and in valleys between 1,100-1,200 m above sea level. It suits hardiness zones 7-10. Mt Cootha Botanical Gardens. Wittunga Botanical Gardens{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Chine, Hawaï, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Malaisie, Pacifique, Asie du Sud-Est, Tasmanie, USA, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, China, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Japan, Malaysia, Pacific, SE Asia, Tasmania, USA, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 80 espèces de Phyllostachys{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 80 Phyllostachys species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-22°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 452 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 202 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 24 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Crouzet, I., Starosta, P., 1998, Bamboos. Evergreen. p 76f ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1036 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 46 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 232 ; https://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 332 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 85 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 130 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 747 ; Trans. Linn. Soc. London 26:38. 1868 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 99 ; Woodward, P., 2000, Asian Herbs and Vegetables. Hyland House. p 27
Recherche de/pour :
- "Phyllostachys nigra" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Bambou noir" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Phyllostachys nigra" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
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Espèces du même genre (Phyllostachys)
✖40 taxons
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- Phyllostachys arcana
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- Phyllostachys praecox
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- Phyllostachys yunhoensis
Espèces de la même famille (Poaceae)
✖50 taxons (sur 881)
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- Acidosasa chinensis C.D.Chu & C.S.Chao ex Keng f.
- Acidosasa edulis (T.H.Wen) T.H.Wen
- Acidosasa purpurea (Hsueh & T.P.Yi) Keng f.
- Acroceras amplectens
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- Aeluropus lagopoides
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- Agrostis stolonifera L. (Agrostide blanche)
- Agrotriticum x sp
- Aira caespitosa Muhl.
- Alopecurus aequalis Sobol. (Vulpin fauve)
- Alopecurus pratensis
- Ammophila arenaria (L.) Link (Oyat)
- Amphipogon caricinus
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- Anthephora pubescens
- Anthoxanthum odoratum L. (Flouve odorante)
- Aristida acuta
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- Aristida congesta
- Aristida inaequiglumis
- Aristida publifolia
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- Aristida stipoides
- Arrhenatherum elatius
- Arundinaria faberi
- Arundinaria gigantea
- Arundinaria hookeriana
- Arundinaria niitakayamensis
- Arundinaria spp
- Arundinella setosa
- Arundo donax L. (Roseau)
- Astrebla lappacea
- Astrebla pectinata
- Astrebla squarrosa C.E.Hubb.
- Avena abyssinica
- Avena barbata Pott ex Link (Avoine barbue)
- Avena brevis
- Avena byzantina
- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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