Geranium odorant citron
(Pelargonium crispum)

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Un arbuste. Il atteint 70 cm de haut. Les jeunes tiges sont molles et deviennent ligneuses en vieillissant. Les feuilles ont un parfum de citron. Les feuilles sont disposées ... (traduction automatique)
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Geranium odorant citron

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Un arbuste. Il atteint 70 cm de haut. Les jeunes tiges sont molles et deviennent ligneuses en vieillissant. Les feuilles ont un parfum de citron. Les feuilles sont disposées les unes au-dessus des autres en 2 rangées opposées. Il existe plusieurs variétés cultivées nommées. Les fleurs peuvent être comme 2 ou 3 ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Pelargonium crispum, Par L?Héritier de Brutelle, C.L., Redouté, P.J., Geraniologia (1787-1788) Geraniologia (1787), via plantillustrations

Illustration Pelargonium crispum, Par inconnu, via aujardin

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Geraniales ;
- Famille APN : Geraniaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Pelargonium crispum (P.J. Bergius) L'Hér. (1789)
Synonymes français : pélargonium odorant citron (au parfum/senteur/arôme de)
Noms anglais et locaux : lemon geranium

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbuste. Il atteint 70 cm de haut. Les jeunes tiges sont molles et deviennent ligneuses en vieillissant. Les feuilles ont un parfum de citron. Les feuilles sont disposées les unes au-dessus des autres en 2 rangées opposées. Il existe plusieurs variétés cultivées nommées. Les fleurs peuvent être comme 2 ou 3 ensemble sur de courtes tiges. Ils sont blancs avec des marques rose foncé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub. It grows 70 cm tall. The young stems are soft and become woody as they get older. The leaves have a lemon scent. The leaves are arranged one above the other in 2 opposite rows. There are several named cultivated varieties. The flowers can be as 2 or 3 together on short stalks. They are white with dark pink markings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles - aromatisant^{{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaire(s) : les feuilles écrasées sont utilisées pour aromatiser les soupes, la volaille, les sauces, les plats à base de fruits et le vinaigre^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par inconnu, via aujardin

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Par L?Héritier de Brutelle, C.L., Redouté, P.J., Geraniologia (1787-1788) Geraniologia (1787), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante subtropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Canada, Madagascar, Amérique du Nord, Afrique du Sud, Afrique australe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Canada, Madagascar, North America, South Africa, Southern Africa^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

W. Aiton, Hort. kew. 2:430. 1789 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 118
Recherche de/pour :
- "Pelargonium crispum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Geranium odorant citron" sur Google (pages, images et recettes) ;