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Pulasan
(Nephelium mutabile)

Illustration Nephelium mutabile, Par Naturalis Biodiversity Centre / Wikimedia commons Naturalis f. B , via plantillustrations

legume-fruit (tomate)

Un grand arbre. Il atteint 10-15 m de haut. Le tronc est court et mesure 30 à 40 cm de diamètre. Les feuilles sont alternes et ont des folioles le long de la tige. Les feuil ... (traduction automatique)
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Pulasan legume-fruit (tomate)

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Un grand arbre. Il atteint 10-15 m de haut. Le tronc est court et mesure 30 à 40 cm de diamètre. Les feuilles sont alternes et ont des folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 20 à 45 cm de long et ont 2 à 5 paires de folioles presque opposées. Les folioles mesurent 7 à 18 cm de long sur 5 cm de large. ... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Nephelium mutabile Blume (1849)
  • Synonymes français : kapulasan
  • Synonymes : Nephelium ramboutan-ake (Labill.) Leenh. 1986 (nom retenu, selon GRIN) ;
  • Noms anglais et locaux : kapulasan, pulasan, pulasan (ms), pulasan (sv)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un grand arbre. Il atteint 10-15 m de haut. Le tronc est court et mesure 30 à 40 cm de diamètre. Les feuilles sont alternes et ont des folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 20 à 45 cm de long et ont 2 à 5 paires de folioles presque opposées. Les folioles mesurent 7 à 18 cm de long sur 5 cm de large. Ils sont vert foncé dessus et plus pâles dessous. Les arbres peuvent être séparés mâles ou femelles. Les fleurs sont petites et verdâtres. Ils peuvent se produire seuls ou en grappes. Les fruits sont petits et ovales avec une peau rouge coriace. Ils ont des épines charnues. Les fruits mesurent 5 à 6 cm de long sur 3,5 cm de large. La chair laisse passer la lumière et est douce. Le fruit est comme un ramboutan ou un litchi. Il y a une graine à l'intérieur{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A large tree. It grows 10-15 m tall. The trunk is short and 30-40 cm across. The leaves are alternate and have leaflets along the stalk. The leaves are 20-45 cm long and have 2-5 pairs of leaflets that are almost opposite. The leaflets are 7-18 cm long by 5 cm wide. They are dark green above and more pale underneath. Trees can be separate male or female. The flowers are small and greenish. They can occur singly or in clusters. The fruit are small and oval with a leathery red skin. They have fleshy spines. The fruit are 5-6 cm long by 3.5 cm wide. The flesh lets light through and is sweet. The fruit is like a rambutan or lychee. There is one seed inside{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les plantes peuvent être mâles ou femelles. De préférence, les plantes sont cultivées par stratification à l'air ou par greffage. Habituellement, les plantes à couches aériennes ne vivent pas longtemps. Le bourgeonnement doit être effectué sur des porte-greffes déjà établis. Les arbres peuvent être espacés de 8 à 10 m{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown from seed. Plants can be male or female. Preferably plants are grown by air-layering or grafting. Usually air-layered plants do not live a long time. Budding should be done onto already established rootstocks. Trees can be spaced 8-10 m apart{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, grainesµ{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :

-les fruits sont consommés frais ; les fruits plus aigres sont consommés en ragoût ;

-les graines sont parfois rôties/torréfiées et mangées ; la graine peut être utilisée pour son huileµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
83 230 55 0.8
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / 3.0 /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Nephelium mutabile, Par Naturalis Biodiversity Centre / Wikimedia commons Naturalis f. B , via plantillustrations
Par Naturalis Biodiversity Centre / Wikimedia commons Naturalis f. B , via plantillustrations

Illustration Nephelium mutabile, Par Naturalis Biodiversity Centre / Wikimedia commons Naturalis f. B , via plantillustrations ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     Une plante tropicale. C'est une espèce très tropicale. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et humides. Il a besoin de beaucoup d'humidité et d'un climat humide. Il pousse naturellement en Malaisie occidentale. Il fait mieux avec une température moyenne proche de 28 ° C. En Malaisie, il pousse entre 100 et 350 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It is a very tropical species. It suits the hot humid tropical lowlands. It needs plenty of moisture and a humid climate. It grows naturally in Western Malaysia. It does best with an average temperature near 28°C. In Malaysia it grows between 100-350 m above sea level{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Amérique centrale, Costa Rica, Indochine, Indonésie *, Malaisie, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Central America, Costa Rica, Indochina, Indonesia*, Malaysia, Pacific, Philippines, SE Asia, Thailand{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :



    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    AAK, 1980, Bertanam Pohon Buah-buahan. Penerbitan Yayasan Kanisius, Jogyakarta. p 68 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 722 ; Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 106 ; Chin, H.F., & Yong, H.S., 1996, Malaysian Fruits in Colour. Tropical press, Kuala Lumpur p 8 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 8 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 61 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 226 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 160 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 986 ; Garner, R.J., and Chaudhri, S.A., (Ed.) 1976, The Propagation of Tropical fruit Trees. FAO/CAB. p 518 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 290 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1839 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Buah-Buahan, Balai Pustaka, Jakarta. p 56 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 32 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 57 ; Morton, J. F., 1987, Fruits of Warm Climates. Wipf & Stock Publishers p 265 ; Mulyoutami, E., et al, 2009, Local knowledge and management os simpikng (forest gardens) among the Dayak people in East Kalimatan, Indonesia. Forest Ecology and Management. 257:2054-2061 ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 644 ; Rumphia 3:104. 1847 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 300 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 122 ; Williams, C.N., Chew, W.Y., and Rajaratnam, J.A., 1989, Tree and Field Crops of the Wetter Regions of the Tropics. Longman, p 134

  • Recherche de/pour :





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Espèces de la même famille (Sapindaceae)

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Phylogénie végétale
Illustration Nephelium mutabile, Par Naturalis Biodiversity Centre / Wikimedia commons Naturalis f. B , via plantillustrations

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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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