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Balsamine du Cap
(Impatiens capensis)

Illustration Impatiens capensis, Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org

legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)attention | *** - **

Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm d ... (traduction automatique)
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Balsamine du Cap legume-fruit (tomate)legume-feuille (laitue)attention

Note alimentaire MiamMiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm de long. Les fleurs sont orange rougeâtre ou jaunes. Ils ont des taches violettes. Les fleurs mesurent environ 2 cm de long. Ils ont 2 petits sé... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Impatiens capensis Meerb. (1775)
  • Synonymes français : balsamine orangée, impatiente du Cap, impatiente orangée
  • Synonymes : Impatiens biflora Walter, Impatiens fulva Nutt
  • Noms anglais et locaux : jewel-weed (jewel weed), touch-me-not, spotted touch-me-not, orange flowered jewelweed, orange jewelweed, common jewelweed, spotted jewelweed, orange balsam





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Une herbe annuelle. Il pousse de 50 à 100 cm de haut. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont minces et ovales et ont des dents grossières. Ils mesurent 2 à 10 cm de long. Les fleurs sont orange rougeâtre ou jaunes. Ils ont des taches violettes. Les fleurs mesurent environ 2 cm de long. Ils ont 2 petits sépales verdâtres et 1 sépale orange formant une poche avec un long éperon. Le fruit est une gousse verte. Il se divise le long de 5 valves à maturité. Cette capsule s'ouvre soudainement lorsqu'elle est touchée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An annual herb. It grows 50-100 cm high. The leaves are alternate and simple. They are thin and oval and have coarse teeth. They are 2-10 cm long. The flowers are reddish-orange or yellow. They have purple spots. The flowers are about 2 cm long. They have 2 small greenish sepals and 1 orange sepal forming a pouch with a long spur. The fruit is a green pod. It splits open along 5 valves when mature. This pod splits open suddenly when touched{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Feuille (jeunes feuillesµ0(+x),{{{27(+x)µ, poussesµ27(+x)µ et tigesµ{{{0(+x) cuitesµ(dp*)µ {bouilliesµ0(+x),27(+x)µ, à deux eauxµ{{{27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme légumeµ{{{27(+x)µ}]) et fruit (grainesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.(1*)

Détails : Feuilles, graines, tiges, attentionµ{{{0(+x)µ.

Jeunes feuillesµ0(+x),{{{27(+x)µ, poussesµ27(+x)µ et tigesµ{{{0(+x)µ consommées bouilliesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, à deux eaux, comme légumeµ{{{27(+x)µ (ex. : potherbeµ{{{(dp*)µ).

Les très jeunes tiges succulentes sont découpées et cuites comme les haricots verts ; elles sont servies avec une sauce à la crèmeµ{{{0(+x)µ.(1*)

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre



(1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : la plante peut contenir des oxalatesµ{{{0(+x)µ ; l'ingestion régulière de grandes quantités de ces plantes peut être dangereux en raison de leur haute teneur en minéraux ; ce rapport, qui paraît absurde, pourrait se référer à l'oxalate de calcium qui peut être nocif cru mais est détruit en faisant bien cuire ou sécher la plante ; les personnes ayant une tendance aux rhumatismes, l'arthrite, la goutte, les calculs rénaux et l'hyperacidité devraient prendre des précautions particulières si elles incluent cette plante dans leur alimentationµ{{{5(+)µ ; voir fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(dp*)µ.





Galerie(s)



Illustration Impatiens capensis, Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org
Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org

Illustration Impatiens capensis, Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Distribution :



    C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits ombragés des bois de peupliers. Il est préférable dans les endroits humides{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It grows in shady places in poplar woods. It is best in moist places{{{0(+x).

  • Localisation :



    Australie, Grande-Bretagne, Canada, Europe, Finlande, France, Pays-Bas, Amérique du Nord, Pologne, Scandinavie, Suède, USA *{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Australia, Britain, Canada, Europe, Finland, France, Netherlands, North America, Poland, Scandinavia, Sweden, USA*{{{0(+x).

  • Notes :



    Il existe environ 850 espèces d'Impatiens{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 850 Impatiens species{{{0(+x).






Échanges/Dons



Daves's Garden" (en anglais)





Liens, sources et/ou références

  • Sources et/ou références :

    Tela Botanica ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;


    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Afb. zeldz. gew. t. 10. 1775 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 580 (As Impatiens biflora) ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 198 ; Duke, J. A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 114 ; Elias, T. S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 119 (As Impatiens biflora) ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 110 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 45 ; Kiple, K. F. & Ornelas, K. C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1793 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 104 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 223 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

  • Recherche de/pour :








Espèces du même genre (Impatiens)



37 taxons





Espèces de la même famille (Balsaminaceae)



38 taxons
Phylogénie végétale
Illustration Impatiens capensis, Par Meerburgh N. (Afbeeldingen van zeldzaame gewassen, t. 10, 1775), via plantillustration.org

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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















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