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Humiriaceae > Endopleura > Endopleura uchi - idu : 12715
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 20-30 m de haut. La couronne est ronde. Le tronc est droit et mesure 60 à 90 cm de diamètre. L'écorce est épaisse et lisse. Les feuilles sont simples et alternes. Ils mesurent 10-20 cm de long et 3-8 cm de large. Ils sont en groupes à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont vertes et parfumées. Les étamines sont jaunes. Les fruits sont ronds et pèsent entre 50 et 60 g. Ils contiennent 1 à 2 graines. Les fruits varient en couleur du vert au jaune et au rouge ou au violet{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 20-30 m high. The crown is round. The trunk is upright and 60-90 cm across. The bark is thick and smooth. The leaves are simple and alternate. They are 10-20 cm long and 3-8 cm wide. They are in groups in the axils of leaves. The flowers are green and have a scent. The stamens are yellow. The fruit are round and weigh 50-60 g. They contain 1-2 seeds. The fruit vary in colour from green to yellow and red or purple{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes poussent lentement. Les arbres commencent à fructifier après environ 15 ans{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants grow slowly. Trees begin to fruit after about 15 years{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont mis dans un sac en plastique pour leur permettre de se ramollir pour aider à éliminer les graines. Les graines ne restent viables que pendant une courte période. Les graines fraîches doivent être récoltées. La graine a un tégument dur qui doit être brisé puis des graines fraîches plantées. Les graines mettent 9 à 10 mois pour germer{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. The ripe fruit are put in a plastic bag to allow them to soften to help remove the seeds. Seeds only remain viable for a short time. Fresh seed should be harvested. The seed have a hard seed coat which should be broken then fresh seed planted. Seed take 9-10 months to germinate{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, graines - huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Seeds - oil{{{0(+x).

    Détails

    : Le fruit peut être consommé frais. Ils sont également mélangés avec de la farine de manioc. Ils sont également utilisés pour les glaces, les confitures et les liqueurs. La pulpe donne une huile{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit can be eaten fresh. They are also mixed with cassava flour. They are also used for ice creams, jams and liqueurs. The pulp yields an oil{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    37.5 / / 0.9

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 22.2 1.2 0.8



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un arbre fruitier cultivé. Les fruits sont vendus sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated fruit tree. The fruit are sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts des zones arides de l'Amazonie au Brésil. Il convient aux sols acides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in dryland forest in the Amazon in Brazil. It suits acid soils{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazon, Bolivia, Brazil*, Guiana, Guyana, South America, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Bolivia, Brazil*, Guiana, Guyana, South America, Venezuela{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Le fruit contient de l'alpha-tocophérol (vitamine E) à raison de 1,0 mg pour 100 g{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit have alpha-tocopherol (Vitamin E) at 1.0 mg per 100 g{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Contr. U.S. Natl. Herb. 35:81. 1961 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 219 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 335 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 02 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 125 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 149 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 96 (Also as Sacoglottis uchi) ; Marx, F., et al, 2002, Studies of edible Amazonian plants. Part 5: Chemical characterisation of Amazonian Endopleura uchi fruits. Eur Food Res Technol (2002) 214:331–334 ; Shanley, P. et al, (Eds), 2011, Fruit trees and useful plants in Amazonian life. Non-wood Forest Products No 20. FAO, CIFOR and PPI. p 139 ; TodaFruta.com.br ; www.colecionandofrutas.org

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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