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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une fougère. Il a de gros rhizomes dressés. Les frondes sont dressées et délicates. Ils mesurent 30 à 40 cm de hauteur{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A fern. It has stout erect rhizomes. The fronds are erect and delicate. They are 30-40 cm high{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : frondes, feuilles, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fronds, Leaves, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Le porte-greffe est cuit et mangé. Il est souvent cuit dans une fosse{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The rootstock is cooked and eaten. It is often cooked in a pit{{{0(+x).



    Partie testée

    : racines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Roots{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    68 525 128 2.5

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 0.8 1.5



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les bois frais et humides. Dans le nord de la Chine, il pousse entre 700 et 1 800 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in cool, moist woods. In north China it grows between 700-1,800 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, Canada, China, Europe, Japan, Korea, North America, Russia, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Canada, China, Europe, Japan, Korea, North America, Russia, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Dryopteris{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Dryopteris species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Kuhnlein, H. V. and Turner, N. J., 1991, Traditional Plant Foods of Canadian Indigenous Peoples. Food and Nutrition in History and Anthropology Volume 8. Gordon and Breach. p 31 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 33 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 380 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 26 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 160 ; Turner, N. J. et al, 2011, Edible and Tended Wild Plants, Traditional Ecological Knowledge and Agroecology. Critical Reviews in Plant Sciences, 30:198-225 ; www.eFloras.org Flora of China

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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