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Une herbe annuelle aux feuilles brillantes. Il peut continuer à croître d'année en année. Il atteint 20 cm de hauteur. Il pousse chaque année à partir de graines. Il peut avoir quelques ou plusieurs tiges. Il y a une seule paire de feuilles opposées sur ces derniers. Les feuilles sont largement ovales. C'est une plante en expansion. Les feuilles sont ovales et vert foncé. Ils forment un anneau à la base chez les jeunes plantes. Les feuilles à la base ont de longues tiges. Au sommet, il y a une grappe de fleurs. Les fleurs sont roses. Ils ont 5 pétales blancs ou rouges entaillés. Les fleurs mesurent 1 cm de diamètre. {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb with glossy leaves. It can keep growing from year to year. It grows 20 cm tall. It grows each year from seed. It can have a few or several stems. There are a single pair of opposite leaves on these. The leaves are broadly oval. It is a spreading plant. The leaves are oval and dark green. They form a ring at the base in young plants. The leaves at the base have long stalks. At the top there is a cluster of flowers. The flowers are pink. They have 5 notched white or red petals. The flowers are 1 cm across{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Feuilles - crues ou cuitesµ{{{5(+)µ ; elles ont généralement une saveur assez fade et sont assez bonnes en salade ou cuits comme légume vert ; les feuilles ont un arrière-goût terreux distinct, semblable à celui de la betterave crue ; elles sont disponibles toute l'année mais peuvent devenir plutôt amères en été, surtout si la plante pousse dans une situation chaude et sèche ; bien qu'elles soient petites, les feuilles sont produites en abondance et sont très faciles à récolterµ{{{5(K)µ.
C'est une plante de climat tempéré frais. Il pousse bien dans les endroits frais et ombragés. Il pousse dans les sols sableux et acides. Il pousse le long des côtes côtières et sur les pentes humides et ouvertes. Il convient à la zone de rusticité 4. {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cool temperate climate plant. It grows well in cool and shady places. It grows in sandy and acid soils. It grows along the coastal shores and on moist open hillsides. It suits hardiness zone 4{{{0(+x).
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 187 (As Montia sibirica) ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 9 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 69 (As Montia sibirica) ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 259 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens (As Montia sibirica) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 241 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 205 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; USDA Plants Database
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