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Un haricot grimpant ou parfois buissonnant et dressé. C'est surtout un grimpeur. Il peut mesurer 4 m de long. Les feuilles ont 3 grandes folioles. Les folioles sont ovales et mesurent 7,5-20 cm de long sur 5-12 cm de large. Le sommet de la feuille peut se rétrécir brusquement jusqu'à une pointe tandis que la base peut être arrondie ou largement en forme de coin. Les feuilles sont légèrement velues sur les deux faces. La tige de la feuille mesure de 5 à 12 cm de long. Les fleurs sont groupées et sont blanches. La grappe de fleurs mesure 7 à 12 cm de long et la tige de la grappe de fleurs de 4 à 20 cm de long. Les tiges individuelles des fleurs mesurent 2 mm de long. Les gousses sont longues (20 à 40 cm) et courbes. Les graines sont de couleur rouge ou rose. Le hile est brun foncé et presque aussi long que la graine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A climbing or sometimes bushy and upright bean plant. Mostly it is a climber. It can be 4 m long. The leaves have 3 large leaflets. The leaflets are oval and 7.5-20 cm long by 5-12 cm wide. The top of the leaf can narrow abruptly to a tip while the base can be rounded or broadly wedge shaped. The leaves are slightly hairy on both surfaces. The leaf stalk is 5-12 cm long. The flowers are in groups and are white. The flower cluster is 7-12 cm long and the flower cluster stalk 4-20 cm long. The individual flower stalks are 2 mm long. The pods are long (20-40 cm) and curved. Seeds are coloured red or pink. The hilum is dark brown and almost as long as the seed{{{0(+x).
Production
:
Les graines / gousses vertes sont produites en 3-4 mois et les graines mûres en 5-10 mois. Des rendements en semences de 700 à 900 kg / ha sont possibles. Les gousses vertes sont cueillies à la main lorsqu'elles mesurent 10 à 15 cm de long avant de gonfler et de devenir fibreuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Green seeds/pods are produced in 3-4 months and mature seeds in 5-10 months. Seed yields of 700-900 kg/ha are possible. Green pods are hand picked when 10-15 cm long before they swell and become fibrous{{{0(+x).
Culture
:
Ils sont cultivés à partir de graines. Les graines germent facilement et la plante pousse relativement vite. Les graines peuvent être semées à 5 cm de profondeur. Les plantes doivent être espacées de 60 à 70 cm. Les types d'escalade ont besoin de soutien. Les supports naturels tels que les arbres, les murs et les clôtures sont souvent utilisés dans la production d'arrière-cour. Pour une production à grande échelle, 25 à 40 kg / ha de semences sont nécessaires{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : They are grown from seeds. Seeds germinate readily and the plant is relatively fast growing. Seeds can be sown 5 cm deep. Plants should be 60-70 cm apart. Climbing types need support. Often natural supports such as trees, walls and fences are used in backyard production. For large scale production 25-40 kg/ha of seed are needed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Fruit (gousses immaturesµ{{{0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légume27(+)] ; et grainesµ0(+x),27(+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {succédané de caféµ{{{27(+x)µ}]) et feuilleµ0(+x)µ comestiblesµ0(+x)µ.(1*)
Détails :
Plante cultivée mais essentiellement comme fourrageµ{{{27(+x)µ. Epiceµ0(+x)µ, légumeµ0(+x)µ. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
C'est un légume cultivé commercialement. Les pods sont vendus sur les marchés locaux. Cultivé occasionnellement en Papouasie-Nouvelle-Guinée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable. Pods are sold in local markets. Only occasionally grown in Papua New Guinea{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il nécessite un climat tropical. Les températures de 20-30 ° C lui conviennent bien et il pousse du niveau de la mer à environ 1000 m d'altitude dans les zones équatoriales. Ils résistent à la sécheresse et au sel. Ils peuvent pousser sur des sols tropicaux appauvris en nutriments. Ils peuvent pousser sur des sols avec un pH de 4,5 à 7,0. Ils peuvent tolérer un peu d'ombre. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It requires a tropical climate. Temperatures of 20-30°C suit it well and it grows from sea level to about 1000 m altitude in equatorial zones. They are drought and salt resistant. They can grow on lowland tropical nutrient depleted soils. They can grow on soils with pH from 4.5-7.0. They can tolerate some shade. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation
:
Afrique, Angola, Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Bénin, Brésil, Burundi, Cambodge, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, RD Congo, Cuba, Afrique de l'Est, Fidji, Ghana, Guadeloupe, Guatemala, Guyanes, Haïti, Hawaï, Honduras, Inde, Indochine, Indonésie, Jamaïque, Japon, Corée, Laos, Madagascar, Malaisie, Maurice, Mexique, Mozambique, Myanmar, Nigéria, Amérique du Nord, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay, Philippines, Asie du Sud-Est, Seychelles, Singapour, Iles Salomon, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Angola, Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Benin, Brazil, Burundi, Cambodia, Central Africa, Central America, China, Congo DR, Cuba, East Africa, Fiji, Ghana, Guadeloupe, Guatemala, Guianas, Haiti, Hawaii, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Japan, Korea, Laos, Madagascar, Malaysia, Mauritius, Mexico, Mozambique, Myanmar, Nigeria, North America, Northeastern India, Pacific, Panama, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Philippines, SE Asia, Seychelles, Singapore, Solomon Islands, South Africa, Southern Africa, South America, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Tanzania, Thailand, USA, Vietnam, West Africa, West Indies, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 50 espèces de Canavalia{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 50 Canavalia species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 65, par Louis Bubenicek) ;
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