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Menthe bergamote
var. bergamot
Surnommée "Menthe Eau de Cologne", cette variété rustique et vigoureuse produit des tiges pourprées et des feuilles vertes foncé arrondies qui dégagent un parfum caractéristique aux notes d'agrumes comme la fleur doranger ou, donc, la bergamote (dont on fait les fameuses Bergamote de Nancy), doù son utilisation courante en cosmétique. Les fleurs mauves violacé apparaissent en été, attirant de nombreuses abeilles.
Elle se cultive surtout en Chine, en Inde, en Europe occidentale et en Amérique du nord, notamment pour cette raison et pour l'industrie pharmaceutique. 40 à 60 cm de hauteur.
: Surnommée "Menthe Eau de Cologne", cette variété rustique et vigoureuse produit des tiges pourprées et des feuilles vertes foncé arrondies qui dégagent un parfum caractéristique aux notes d'agrumes comme la fleur doranger ou, donc, la bergamote (dont on fait les fameuses Bergamote de Nancy), doù son utilisation courante en cosmétique. Les fleurs mauves violacé apparaissent en été, attirant de nombreuses abeilles.
Description détaillée
: Elle se cultive surtout en Chine, en Inde, en Europe occidentale et en Amérique du nord, notamment pour cette raison et pour l'industrie pharmaceutique. 40 à 60 cm de hauteur.
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description
:
Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Les fleurs sont au sommet des pousses. Ils sont petits et violets en 2-3 anneaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It grows 90 cm high. It has a thin rhizome. It can be smooth or hairy. The leaves are 2.5-5 cm long. They have teeth around the edge. The leaves are oval or sword shaped. The flowers are at the top of the shoots. They are small and purple in 2-3 rings{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by cuttings,{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Cette menthe permet de préparer un délicieux sirop de menthe, des jus de fruits, mais aussi des liqueurs, apéritifs... Elle est aussi intéressante à utiliser en infusion ou dans les desserts comme les salades de fruits, les sorbets, le quatre-quarts ou pour parfumer la confiture de pêche.
ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais et près de l'eau courante. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3300 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in marshes and beside running water. In Argentina it grows from sea level to 3,300 m above sea level. It suits hardiness zones 7-9{{{0(+x).
Localisation
:
Afrique, Argentine, Asie, Australie, Botswana. Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Croatie, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Hawaï, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Lesotho, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Afrique du Nord, Pacifique, Portugal, Rwanda, Asie du Sud-Est, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Swaziland, Suède, Turquie, Uruguay, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Botswana. Brazil, Britain, Chile, Croatia, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Europe, France, Greece, Hawaii, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Italy, Lesotho, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Africa, Pacific, Portugal, Rwanda, SE Asia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Sweden, Turkey, Uruguay, USA, Vietnam, West Africa{{{0(+x).
Notes
:
Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
: (https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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