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Un bambou de taille moyenne. Il forme des touffes. Il atteint une hauteur de 5 à 12 m. Les tiges mesurent 10 cm de diamètre. Les pointes pendent. Les entre-nœuds mesurent entre 34 et 41 cm de long. Ils ont un revêtement poudreux blanc lorsqu'ils sont jeunes. Il existe plusieurs branches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized bamboo. It forms clumps. It grows 5-12 m tall. The stems are 10 cm across. The tips hang down. The internodes are 34-41 cm long. They have a white powdery coating when young. There are several branches{{{0(+x).
Culture
:
Le sol doit être entassé autour des nouvelles pousses pour exclure la lumière et les faire blanchir afin qu'elles ne soient pas amères{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The soil should be mounded around the new shoots to exclude light and make them blanched so that they are not bitter{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Il est cultivé commercialement pour les pousses de bambou dans le sud de la Chine. Ils sont également en conserve. C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is commercially grown for bamboo shoots in southern China. They are also canned. It is a cultivated food plant{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il convient aux zones de rusticité 9-12{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It suits hardiness zones 9-12{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Australie, Chine, Indochine, Taiwan, USA, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, China, Indochina, Taiwan, USA, Vietnam{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 120 espèces de Bambusa. Ils sont tropicaux et subtropicaux en Asie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 120 Bambusa species. They are tropical and subtropical in Asia{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 36 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 53 ; Creasey, R., 2000, The Edible Asian Garden. Periplus p 22 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 46 (As Sinocalamus beecheyana) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 37 ; http://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html (As Sinocalamus beecheyana) ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 284 ; Trans. Linn. Soc. London 26:108. 1868 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 95
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