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Rubiaceae > Tamilnadia > Tamilnadia uliginosa - idu : 38597
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Rubiales > Rubiaceae > Tamilnadia
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Tamilnadia uliginosa (Retz.) Tirveng. & Sartre

    • Synonymes

      :

      Catunaregam uliginosa (Retz.) Sivar, Gardenia uliginosa Retz, Posoqueria uliginosa (Retz.) Roxb, Randia uliginosa (Retz.) DC, Solena uliginosa (Retz.) D. Dietr, Xeromphis uliginosa (Retz.) Maheshw

    • Noms anglais et locaux

      :

      Krum puk ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint une hauteur de 4 à 10 m. Il y a des épines aux extrémités des pousses courtes. Les feuilles mesurent 15 cm de long sur 7 cm de large. Ils sont largement ovales. Les feuilles sont regroupées aux extrémités des branches. Les fleurs sont blanches et mesurent 5 cm de diamètre. Le fruit est une baie de 5 cm de long. Il est lisse et ovale et jaunit à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub or small tree. It grows 4-10 m tall. There are spines at the ends of the short shoots. The leaves are 15 cm long by 7 cm wide. They are broadly oval. The leaves are clustered at the ends of branches. The flowers are white and 5 cm across. The fruit is a berry 5 cm long. It is smooth and oval and turns yellow when ripe{{{0(+x).

      • Production

        :

        Dans le sud de l'Inde, les plantes produisent des fruits d'avril à juin{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : In southern India plants fruit in April to June{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruits, légumes, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Vegetable, Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits et les feuilles donnent de la coloration et sont consommés après la cuisson. Les fruits sont utilisés comme légume. Ils se mangent en currys. Ils sont trempés dans l'eau pendant quelques heures pour perdre leur qualité astringente puis pressés et préparés. Les fruits verts sont cuits puis mélangés avec du sel et des piments. Les fruits mûrs sont cuits et mangés. Les feuilles sont bouillies et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit and leaves give colouring and are eaten after cooking. The fruit are used as a vegetable. They are eaten in curries. They are soaked in water for a few hours to lose their astringent quality then squeezed and prepared. The green fruit are cooked then mixed with salt and chili peppers. The ripe fruit are cooked and eaten. The leaves are boiled and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    86.6 / 40 0.6

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 62.2 1 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts denses humides. Il pousse sur le Deccan en Inde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in wet dense forests. It grows on the Deccan in India{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Cambodge, Himalaya, Inde, Indochine, Laos, Malaisie, Myanmar, Népal, Inde du nord-est, Asie du Sud-Est, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Cambodia, Himalayas, India, Indochina, Laos, Malaysia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, SE Asia, Vietnam{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Acharya K. P. and Acharya, R., 2010, Eating from the Wild: Indigenous knowledge on wild edible plants in Parroha VDC of Rupandehi District, Central Nepal. International Journal of Social Forestry. 3(1):28-48 (As Xeromphis uliginosa) ; Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 513 (As Randia uliginosa) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1896 (As Randia uliginosa) ; Chandrakumar, P., et al, 2015, Ethnobotanical studies of wild edible plants of Gond, Halba and Kawar tribes of Salekasa Taluka, Gondia District, Maharashtra State, India. International Research Journal of Pharmacy 6(8) ; Dangol, D. R. et al, 2017, Wild Edible Plants in Nepal. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAOGR, 2017. ; Encycl. suppl. 2:829. 1812 "Grandia uliginosa" (As Randia uliginosa) ; GAMMIE, (As Randia uliginosa) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 548 (As Randia uliginosa) ; Joshi, N., et al, 2007, Traditional neglected vegetables of Nepal: Their sustainable utilization for meeting human needs. Tropentag 2007. Conference on International Agricultural Research for Development. ; Misra S. & Misra M., 2016, Ethnobotanical and Nutritional Evaluation of Some Edible Fruit Plants of Southern Odisha, India. International Journal of Advances in Agricultural Science and Technology, Vol.3 Issue.1, March- 2016, pg. 1-30 ; Narayanan, M. K., R., et al, 2011, Ethnobotanically important trees and their uses by Kattunaikka tribe in Wayanad Wildlife Sanctuary, Kerala, India. Journal of Medicinal Plants research. 5(4): 704-612 ; Nazarudeen, A., 2010, Nutritional composition of some lesser-known fruits used by the ethnic communities and local folks of Kerala. Indian Journal or Traditional Knowledge. Vol. 9(2): 398-402 ; Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. p 594 ; Ravikrishna, S., 2011, Ethno-medico-botanical survey on Wild Edible fruits of Udupi Taluq, Udupi p 111 ; Rijal, A., 2011, Surviving on Knowledge: Ethnobotany of Chepang community from mid-hills of Nepal. Ethnobotany Research & Applications 9:181-215 (As Xeromphis uliginosa) ; Sawian, J. T., et al, 2007, Wild edible plants of Meghalaya, North-east India. Natural Product Radiance Vol. 6(5): p 421 (As Randia uliginosa) ; Setiya, A. V., et al, 2016, Exploration and documentation of some wild edible plants used by the aboriginals from Gadchiroli District (M.S.) India. International Advanced Research Journal in Science, Engineering and Technology. 3(7) ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 69, 78 (As Randia uliginosa) ; Teron, R. & Borthakur, S. K., 2016, Edible Medicines: An Exploration of Medicinal Plants in Dietary Practices of Karbi Tribal Population of Assam, Northeast India. In Mondal, N. & Sen, J.(Ed.) Nutrition and Health among tribal populations of India. p 155 (As Catunaregam uliginosa) ; Uprety, Y., et al, 2012, Diversity of use and local knowledge of wild edible plant resources in Nepal. Journal of Ethnobotany and Ethnomedicine 8:16 ; WATT, (As Randia uliginosa)

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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