Une petite herbe. Il atteint une hauteur de 90 à 100 cm et une largeur de 50 à 70 cm. Les racines tubéreuses sont riches en tanin. Il continue de croître d'année en année. Les feuilles sont en forme de tête de lance et mesurent 30 cm de long. Ils ont des bords légèrement ondulés. Les fleurs sont sur des tiges dressées. Ils sont passés du vert au rose. Les graines sont brunes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It grows 90-100 cm high and spreads 50-70 cm wide. The tuberous roots are rich in tannin. It keeps growing from year to year. The leaves are spear head shaped and 30 cm long. They have slightly wavy edges. The flowers are on upright stalks. They changed from green to pink. The seeds are brown{{{0(+x).
Préparées à la manière de l'Oseille, les feuilles donnent un mets très acceptable, rappelant la Patience ordinaire (Rumex patientia)µ{{{~~76(+x)µ ; feuilles cuites comme potherbeµ{{{(dp*)µ.
Quai sauvage (Rumex hymenosepalus) Dans plusieurs pueblos du Rio Grande, les feuilles du quai, débordant de vitamines A et C, sont cuites comme les épinards ou grillées et conservées pour les ragoûts d'hiver{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Wild dock (Rumex hymenosepalus) At several Rio Grande pueblos, dock leaves, brimming with Vitamins A and C, are cooked like spinach or toasted and saved for winter stews{{{0(+x).
Distribution
:
Il pousse près des lits des cours d'eau mais aussi sur des terrains plus élevés bien drainés. Il pousse dans un sol sec. Il pousse entre 60 et 1 800 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 6-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows near streambeds but also on well drained higher ground. It grows in dry soil. It grows between 60-1,800 m above sea level. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 6-10{{{0(+x).
Localisation
:
Afrique, Australie, Grande-Bretagne, Amérique centrale, Afrique de l'Est, Mexique, Amérique du Nord, Tanzanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Australia, Britain, Central America, East Africa, Mexico, North America, Tanzania, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 200 espèces de Rumex{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 200 Rumex species{{{0(+x).