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Rosaceae > Parageum > Parageum montanum - idu : 23021
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Parageum montanum HARA

    • Synonymes

      :

      Geum montanum L, Sieversia montana R. Br

    • Noms anglais et locaux

      :

      Alpine avens ;





  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : racines - épices, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Roots - spice, Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Ils sont utilisés dans les salades et comme épice. Ils ont un goût de clou de girofle{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : They are used in salads and as a spice. They have a clove like taste{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les montagnes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in the mountains{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Europe, Scandinavie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Balkans, Bosnia, Britain, Europe, Scandinavia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 (As Geum montanum) ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 165 (As Geum montanum)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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