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Mentha parietariifolia Becker ex Steud, Mentha austriaca, Mentha arvensis L. var. piperascens Malinv.)Mentha canadensis, Mentha gentilis
Noms anglais et locaux
:
Apple Mint, Japanese mint, Bai saranae, Bettada pudina, Bijanggut, Bo he, Bujanggut, Chetni maragu, Chi angkam, Corn mint, Daun pudina, Field mint, Janggat, Kir nanesi, Menta selvatica, Namplane, Ndamba, Padamchal, Pakwana, Paudina, Podina, Pohok, Pokok kepari, Po'o, Pudina, Xiang hua cai ;
Une herbe avec des tiges qui se trouvent le long du sol et qui ne se courbent que légèrement. La plante peut mesurer entre 10 et 60 cm de long. Les feuilles sont dentées et velues. Ils sont étroitement ovales. Ils peuvent mesurer 7,5 cm de long. Les fleurs sont lilas, roses ou blanches. Ils sont au sommet de la plante et en anneaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb with stalks that lie along the ground and only slightly curve up. The plant can be 10-60 cm long. The leaves are toothed and hairy. The are narrowly oval. They can be 7.5 cm long. The flowers are lilac, pink or white. They are at the top of the plant and in rings{{{0(+x).
Production
:
La première récolte de feuilles peut avoir lieu après 45 à 60 jours{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The first harvest of leaves can occur after 45-60 days{{{0(+x).
Culture
:
Il est cultivé à partir de boutures de tige. Les coureurs s'enracinent facilement aux nœuds. Il peut être cultivé à partir de graines. Un espacement de 20 cm convient{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is grown from stem cuttings. The runners root easily at the nodes. It can be grown from seeds. A spacing of 20 cm is suitable{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x),27(+x)µ utiliséesµ27(+x)µ (consomméesµ0(+x)µ) comme condimentµ{{{27(+x)µ aromatisantµ0(+x)µ et en infusionµ{{{27(+x)µ ; elles peuvent être utilisés pour aromatiser la farine de maïs ou dans les plats de poisson ; les feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour faire du thé ; elles peuvent donner une huile essentielle utilisée pour aromatiser les bonbons et boissonsµ{{{0(+x)µ.
ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sols humides et le long des rives. Dans l'Himalaya indien, il pousse entre 1 200 et 2 300 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 6-{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in damp soils and along shores. In the Indian Himalayas it grows between 1,200-2,300 m above sea level. It suits hardiness zones 6-9{{{0(+x).
Localisation
:
Afrique, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Cambodge, Canada, Chine, RD Congo, Cuba, République dominicaine, Timor oriental, Europe, Fidji, Guam, Haïti, Hawaï, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Indonésie , Japon, Laos, Lituanie, Malaisie, Marquises, Mexique, Mongolie, Myanmar, Népal, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Pacifique, Pakistan, Paraguay, Philippines, Pologne, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Îles Salomon, Suède, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Turquie, Ukraine, USA, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Brazil, Britain, Cambodia, Canada, China, Congo DR, Cuba, Dominican Republic, East Timor, Europe, Fiji, Guam, Haiti, Hawaii, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Indonesia, Japan, Laos, Lithuania, Malaysia, Marquesas, Mexico, Mongolia, Myanmar, Nepal, North America, Northeastern India, NW India, Pacific, Pakistan, Paraguay, Philippines, Poland, Scandinavia, SE Asia, Solomon Islands, Sweden, Tasmania, Thailand, Timor-Leste, Turkey, Ukraine, USA, West Indies{{{0(+x).
Notes
:
Il existe 25 espèces de Mentha.
Il a peut-être des propriétés anticancéreuses. Il contient 9,2 mg pour 100 g de poids sec et 4,9 mg de poids frais d'alpha-tocophérol (vitamine E){{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 25 Mentha species. It possibly has anti-cancer properties. It has 9.2 mg per 100 g dry weight and 4.9 mg fresh weight of alpha-tocopherol (Vitamin E){{{0(+x).
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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