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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a une longue racine pivotante élancée. La branche des tiges. La plante mesure 30 à 70 cm de haut. Il a de petits poils. Les fruits sont plats et étroitement oblongs. Ils mesurent 6 à 10 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. It has a long slender taproot. The stems branch. The plant is 30-70 cm high. It has small hairs. The fruit are flat and narrowly oblong. They are 6-10 mm long{{{0(+x).
Culture
:
Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown from seeds or by cuttings{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les racines sont consommées crues, rôties, cuites au four ou moulues en farine.
Les fleurs et les feuilles supérieures sont séchées et stockées pour une utilisation ultérieure. Ils sont utilisés pour parfumer les viandes, les ragoûts et les salades{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are eaten raw, roasted, baked or ground into flour. The flowers and upper leaves are dried and stored for later use. They are used to flavour meats, stews and salads{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 106 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 20 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 474 (As Peucedanum triternatum) ; Hunn, E. S., & French, D. H., 1981, Lomatium: A Key Resource for Columbia Plateau Native Subsistence. Northwest Science Vol. 55 No. 2. ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 317 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Porsild, A.E., 1974, Rocky Mountain Wild Flowers. Natural History Series No. 2 National Museums of Canada. p 288 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 86
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d'informations sur les précautions à prendre.
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