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Lamiaceae > Lavandula > Lavandula x intermedia - idu : 18111
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un hybride entre Lavandula angustifolia et L. latifolia{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A hybrid between Lavandula angustifolia and L. latifolia{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : pimenter{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Spice{{{0(+x).

    Détails

    : Les fleurs sont utilisées pour produire une huile essentielle utilisée pour aromatiser les boissons, les glaces, les bonbons, les puddings, les pâtisseries et le vinaigre. Les fleurs fraîches sont cristallisées ou ajoutées aux confitures et vinaigres{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The flowers are used to produce an essential oil used to flavour drinks, ice cream, candy, puddings, baked goods and vinegar. The fresh flowers are crystallized or added to jams and vinegars{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée chaude. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a warm temperate plant. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Grande-Bretagne, Europe, France, Slovénie, Suisse{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Britain, Europe, France, Slovenia, Switzerland{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 28 espèces de Lavandula{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 28 Lavandula species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 255 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 802 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 126 ; Fl. gall. ed. 2, 2:19. 1828 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 277

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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