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Une plante herbacée annuelle. Il peut atteindre 1 m de haut et grimpe. Les tiges sont ailées. Les feuilles ont 1 ou parfois 2 paires de folioles en forme d'épée à moelle. Les vrilles sont ramifiées. Les fleurs sont rouges. Ils mesurent de 8 à 16 mm de long et se produisent seuls. Ils sont sur de longues tiges. Les fruits sont des gousses brunes de 20 à 40 mm de long. Ils sont sans poils et ont 2 quilles sur le bord supérieur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb plant. It can grow 1 m tall and is climbing. The stems are winged. The leaves have 1 or sometimes 2 pairs of marrow sword shaped leaflets. The tendrils are branched. The flowers are red. They are 8-16 mm long and occur singly. They are on long stalks. The fruit are brown pods 20-40 mm long. They are hairless and have 2 keels on the upper edge{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Fruit (jeunes grainesµ{{{0(+x)µ {avec parcimonieµ{{{(dp*)(27(+x))µ} et goussesµ27(+x)µ cuitesµ(dp*)(27(+x))µ {bouilliesµ27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x),27(+x))µ {comme légumeµ{{{27(+x)µ}]) comestibleµ0(+x)µ.(1*)
Détails :
Graines, fruit. Les jeunes graines sont parfois consomméesµ{{{0(+x)µ. Gousses consommées localement bouillies soigneusement comme légumeµ{{{27(+x)µ.(1*)
(1*)ATTENTION : la consommation prolongée dans certaines régions provoque le "lathyrisme"µ{{{27(+x)µ ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 171, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 91 ; Ertug, F., 2000, An Ethnobotanical Study in Central Anatolia (Turkey). Economic Botany Vol. 54. No. 2. pp. 155-182 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 372 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 263, 281 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:730. 1753
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