Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : racines, graines, épiceµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :
-la racine est utilisée avec le cumin dans l'assaisonnement d'artichauts appertisés (en conserves) ;
-les graines ont été traitées/préparées et utilisées dans la bièreµ{{{0(+x)µ.