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Une herbe. Elle pousse de 20 à 80 cm de hauteur. Les feuilles sont alternes. Ils mesurent 10 à 20 cm de long et peuvent être tachetés de vert. Ils sont divisés le long de la feuille en 3 à 7 larges lobes. Il y a des dents grossières le long du bord{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows 20-80 cm tall. The leaves are alternate. They are 10-20 cm long and can be mottled green. They are divided along the leaf into 3-7 broad lobes. There are coarse teeth along the edge{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : les jeunes feuilles, cueillies avant l'apparition des fleurs, peuvent être bouillies pendant 5-10 minutes dans 1 ou 2 changement(s) d'eau, puis servies avec du vinaigreµ{{{0(+x)µ ; feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les bois riches et les clairières humides. Il convient aux zones de rusticité 4-7{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in rich woods and damp clearings. It suits hardiness zones 4-7{{{0(+x).
Localisation
:
Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Canada, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Également mis dans la famille des hydrophyllacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Hydrophyllaceae{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."
https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 122 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 351 (As Hydrophyllum virgicum) ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 172 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 271 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
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