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Un arbre à feuilles caduques. Il pousse jusqu'à 30 m de haut. Il a un grand coffre trapu. Il a de petits contreforts. Les branches sont lourdes. Les feuilles sont divisées deux fois et ressemblent à des plu... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Fabaceae > Enterolobium > Enterolobium cyclocarpum - idu : 12748
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.

    • Synonymes

      :

      Mimosa cyclocarpa Jacq, Albizia longipes Britton & Killip, Feuilleea cyclocarpa (Jacq.) Kuntze, Inga cyclocarpa (Jacq.) Willd, Mimosa parota Sesse & Mocino, Pithecellobium cyclocarpum (Jacq.) Martius, Prosopis dubia Kunth

    • Noms anglais et locaux

      :

      Devil's Ear. Earpod tree ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles caduques. Il pousse jusqu'à 30 m de haut. Il a un grand coffre trapu. Il a de petits contreforts. Les branches sont lourdes. Les feuilles sont divisées deux fois et ressemblent à des plumes. Ils sont vert foncé et il y a 24 paires de petites folioles et 50 plus grandes folioles. Les fleurs sont petites et blanc verdâtre. Ils se produisent dans des têtes de 1,5 cm de diamètre. Le fruit est une gousse en forme d'oreille. Il mesure 10 cm de diamètre et est plat et enroulé. Il a plusieurs graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A deciduous tree. It grows up to 30 m high. It has a large stocky trunk. It has small buttresses. The branches are heavy. The leaves are twice divided and feather like. They are deep green and there are 24 pairs of small leaflets and 50 larger leaflets. The flowers are small and greenish white. They occur in heads 1.5 cm across. The fruit is an ear shaped pod. It is 10 cm across and flat and coiled. It has several seeds{{{0(+x).

      • Production

        :

        C'est un arbre à croissance rapide. Il faut 5 ans avant de fructifier{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is a fast growing tree. It takes 5 years before fruiting{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines, gousses, fruits, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Pods, Fruit, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Les graines sont parfois grillées et mangées. Ils sont également mis dans des ragoûts. La couche jaune des jeunes gousses est consommée. Le tégument est enlevé, puis les graines sont torréfiées et utilisées comme du café. Attention: Ils contiennent des saponines et peuvent être toxiques{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The seeds are sometimes toasted and eaten. They are also put in stews. The yellow layer of the young pods is eaten. The seed coat is removed and then the seeds are roasted and used like coffee. Caution: They contain saponins and can be poisonous{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il est originaire d'Amérique tropicale. Il pousse dans les forêts et savanes sèches des basses terres. Il peut tolérer la sécheresse. Il a une certaine tolérance au sel. Au Costa Rica, il passe du niveau de la mer à 1 300 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is native to tropical America. It grows in dry, lowland forest and savannah. It can tolerate drought. It has some salt tolerance. In Costa Rica it grows from sea level to 1,300 m altitude. It can grow in arid places{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Africa, Antilles, Asia, Australia, Belize, Brazil, Central America*, China, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Egypt, El Salvador, Fiji, Ghana, Guatemala, Guianas, Guyana, Haiti, Hawaii, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Malaysia, Mexico*, Myanmar, New Zealand, Nicaragua, Nigeria, North Africa, North America, Pacific, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Puerto Rico, Reunion, SE Asia, Sierra Leone, Singapore, South America, Suriname, Trinidad-Tobago, USA, Venezuela, Vietnam, West Africa, West Indies{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Antilles, Asia, Australia, Belize, Brazil, Central America*, China, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, Egypt, El Salvador, Fiji, Ghana, Guatemala, Guianas, Guyana, Haiti, Hawaii, Honduras, India, Indochina, Indonesia, Jamaica, Malaysia, Mexico*, Myanmar, New Zealand, Nicaragua, Nigeria, North Africa, North America, Pacific, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Puerto Rico, Reunion, SE Asia, Sierra Leone, Singapore, South America, Suriname, Trinidad-Tobago, USA, Venezuela, Vietnam, West Africa, West Indies{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 5 espèces d'Enterolobium. C'est l'arbre emblématique du Costa Rica. Aussi comme Mimosaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 5 Enterolobium species. It is the emblem tree of Costa Rica. Also as Mimosaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 163 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. Princeton Field Guides. p 188 ; Cruz, I. M., et al, 2015, Edible fruits and seeds in the State of Mexico. Revista Mexicana de Ciencias Agricolas. Vol. 6. Num. 2 pp 331-346 ; Ekman Herbarium records Haiti ; Ezeagu, I. E. et al, 2002, Seed protein and nitrogen-to-protein conversion factors for some uncultivated tropical plant seeds. Food Chemistry 78:105-109 ; Fl. Brit. W. I. 226. 1860 ; Forest Genetic Resources Situation in Mexico, FAO 2012 Annex 15 p 286 ; Gonzalez-Insuasti, M. S. and Caballero, J., 2007, Managing Plants Resources: How Intensive Can it be? Human Ecology, 35:303-314 ; Gonzalez-Insuasti, M. S., et al, 2011, Intra-cultural Differences in the Importance of Plant Resources and Their Impact on Management Intensificaton in the Tehuacan Vallet, Mexico. Human Ecology 39:191-202 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.WDT.QC.ca) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 219 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 561 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 92 ; Hellmuth, N. M., 2013, Maya Ethnobotany. FLAAR Reports. p 19 ; ILDIS Legumes of the World http:www;ildis.org/Legume/Web ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 336 ; Little, E. L., et al, 1974, Trees of Puerto Rico and the Virgin Islands. USDA Handbook 449. Forestry Service. p 258 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 5 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 28th April 2011] ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 314 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 260 ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 232 ; www.worldagroforestrycentre.org/treedb/ ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 50

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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