Ligusticum hultenii

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Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 65 cm de haut. Les feuilles ont de longues tiges. Les feuilles se terminent par 3 folioles. Les folioles sont ovales et ont ... (traduction automatique)
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Ligusticum hultenii

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 65 cm de haut. Les feuilles ont de longues tiges. Les feuilles se terminent par 3 folioles. Les folioles sont ovales et ont des dents. Ils mesurent 3 à 9 cm de long. Les fleurs sont blanches ou roses. Ils sont en grappes en forme de parapluie (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Ligusticum hultenii Fernald.
Synonymes : Angelica hultenii Hiroe, Ligusticum scothicum subsp. hultenii (Fernald) Calder & Roy L. Taylor
Noms anglais et locaux : Hulten's Licorice Root

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint 65 cm de haut. Les feuilles ont de longues tiges. Les feuilles se terminent par 3 folioles. Les folioles sont ovales et ont des dents. Ils mesurent 3 à 9 cm de long. Les fleurs sont blanches ou roses. Ils sont en grappes en forme de parapluie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows 65 cm high. The leaves have long stalks. The leaves end in 3 leaflets. The leaflets are oval and have teeth. They are 3-9 cm long. The flowers are white or pink. They are in umbrella shaped clusters^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

feuilles, racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Root^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles peuvent être utilisées comme substitut du céleri. Les feuilles sont des tiges de feuilles cuites comme légume. Les feuilles sont également consommées crues avec de l'huile de phoque et stockées dans de l'huile de phoque pour une utilisation ultérieure. Les racines sont également consommées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves can be used as a substitute for celery. The leaves are leaf stalks are cooked as a vegetable. The leaves are also eaten raw with seal oil and also stored in seal oil for later use. The roots are also eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée froide. Il pousse dans la toundra humide de l'Alaska^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cold temperate plant. It grows in moist tundra in Alaska^{{{0(+x).
Localisation :

Alaska, Asie, Japon, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Alaska, Asia, Japan, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 25 espèces de Ligusticum. Les feuilles fraîches sont une bonne source de vitamine A et C^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 25 Ligusticum species. The fresh leaves are a good source of Vitamin A and C^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Ligusticum hultenii" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;