Gypsophile paniculé
(Gypsophila paniculata)
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les racines sont robustes. Il y a une seule tige. Il atteint 30 à 80 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'ép ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Gypsophile paniculé 

Note médicinale
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les racines sont robustes. Il y a une seule tige. Il atteint 30 à 80 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée ou étroites et mesurent 2 ... (traduction automatique) →suite
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Gypsophila paniculata
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Caryophylleae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Gypsophila paniculata L. (1753)
- Synonymes français : souffle de bébé, brouillard
- Noms anglais et locaux : baby's Breath
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 
-20°C (-40°C selon "Dave's Garden") J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les racines sont robustes. Il y a une seule tige. Il atteint 30 à 80 cm de hauteur. Les feuilles sont en forme d'épée ou étroites et mesurent 2 à 5 cm de long sur 3 à 7 mm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. The roots are stout. There is a single stem. It grows 30-80 cm tall. The leaves are sword shaped or narrow and 2-5 cm long by 3-7 mm wide{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Racine (racines0(+x)) comestible0(+x).
Détails :
La racine sert à faire une crème de légumes mousseuse utilisée pour y tremper les cookies{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
ATTENTION : bien qu'aucune mention n'a été vue pour cette espèce, au moins un membre de ce genre a une racine qui est riche en saponines{{{5(+), voir lien "PFAF" ("5") et/ou fiche toxine, pour plus d'informations{{{(dp*).
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies et les pentes rocheuses ainsi que sur les dunes et les terres inondées. En Chine, il pousse entre 1 100 et 1 500 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in grassland and rocky slopes as well as on dunes and flooded land. In China it grows between 1,100-1,500 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Arabia, Asia, China, Europe, Kazakhstan, Macedonia, Micronesia, Mongolia, Myanmar, Pakistan, Palau, Russia, Serbia, Siberia{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Arabia, Asia, China, Europe, Kazakhstan, Macedonia, Micronesia, Mongolia, Myanmar, Pakistan, Palau, Russia, Serbia, Siberia{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; Jardin! L'Encyclopédie ; Rustica : Gypsophile (Gypsophila) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 74 ; Sp. pl. 1:407. 1753
Recherche de/pour :
- "Gypsophila paniculata" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Gypsophile paniculé" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Gypsophila paniculata" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Gypsophila)
16 taxons
- Gypsophila acutifolia Steven ex Spreng.
- Gypsophila adenophylla Barkoudah
- Gypsophila arrostii Guss.
- Gypsophila bicolor
- Gypsophila bitlisensis Barkoudah
- Gypsophila cerastoides
- Gypsophila davurica
- Gypsophila eriocalyx Boiss.
- Gypsophila laricina Schreb.
- Gypsophila licentiana Hand.-Mazz.
- Gypsophila oldhamiana Miq.
- Gypsophila pallida Stapf
- Gypsophila perfoliata L.
- Gypsophila ruscifolia Boiss.
- Gypsophila venusta Fenzl
Espèces de la même famille (Caryophylleae)
7 taxons



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