Coeur (menu général)

Boletus edulis



Pas d\'illustration
pour le moment 😕


Un champignon. C'est un champignon commun atteignant 15-20 cm de haut. Le bonnet est en forme de parapluie. Il a des tubes au lieu de branchies. Il a une grande base de tige a ... (traduction automatique)
→suite


étiquette 0 Imprimer étiquette 1

Boletus edulis

Etiquettes : n&b Imprimer étiquette 1 - autres ex.

Un champignon. C'est un champignon commun atteignant 15-20 cm de haut. Le bonnet est en forme de parapluie. Il a des tubes au lieu de branchies. Il a une grande base de tige atteignant 5 cm de diamètre. Il est brun foncé (traduction automatique)
Champignon (cf. MycoDB)



Pas d'illustration
pour le moment 😕


Pas d'illustration
pour le moment 😕
Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

  • Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.

  • Phylogénétique : Inconnue

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Boletus edulis Bulliard ex Fries
  • Synonymes : Tubiporus edulis Schaeff.:Fr, Boletus edulis Schaeff.:Fr
  • Noms anglais et locaux : Sponge Fungus, Cep, King bolete





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Un champignon. C'est un champignon commun atteignant 15-20 cm de haut. Le bonnet est en forme de parapluie. Il a des tubes au lieu de branchies. Il a une grande base de tige atteignant 5 cm de diamètre. Il est brun foncé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A mushroom. It is a common mushroom up to 15-20 cm high. The cap is umbrella shaped. It has tubes instead of gills. It has a large stalk base up to 5 cm across. It is dark brown{{{0(+x).

    • Production :


      Le champignon peut peser 2,5 kg et mesurer 30 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The mushroom can weigh 2.5 kg and be 30 cm across{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Parties comestibles :

champignon, épice, légume{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : Fungus, Mushroom, Spice, Vegetable{{{0(+x).

Détails :

Il est utilisé blanchi dans les salades et les soupes. Les organes de fructification peuvent être consommés frais mais aussi séchés. Il est également réduit en poudre et conservé dans l'huile. Le corps fructifère est utilisé dans les salades, rôties, frites, cuites et en sauces et marinées dans l'huile. Ils sont utilisés dans le risotto, les pâtes, les omelettes et autres plats. Ils peuvent être grillés, sautés ou cuits au four{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : It is used blanched in salads and soups. The fruiting bodies can be eaten fresh but also dried.It is also powdered and preserved in oil. The fruiting body is used in salads, roasted, fried, stewed and in sauces and pickled in oil. They are used in risotto, pasta, omelettes, and other dishes. They can be grilled, sauteed or baked{{{0(+x).

Partie testée :

champignon{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Mushroom{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Statut :



    C'est populaire. Il est vendu sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is popular. It is sold in local markets{{{0(+x).

  • Distribution :



    On le trouve sous les arbustes et les arbres après de fortes pluies. Il est mangé par les Dani en Papouasie Indonésie. Au Népal, il pousse dans les endroits humides et ombragés de la forêt mixte. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is found under shrubs and trees after heavy rain. It is eaten by the Dani in Papua Indonesia. In Nepal it grows in moist shady places in mixed forest. In Yunnan{{{0(+x).

  • Localisation :



    Afrique, Alaska, Asie, Australie, Autriche, Biélorussie, Belgique Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Amérique centrale, Chine, Croatie, Afrique de l'Est, Éthiopie, Europe, Finlande, France, Allemagne, Guatemala, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Italie , Kosovo, Lettonie, Mexique, Maroc, Mozambique, Népal, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pérou, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Suisse, Thaïlande, Turquie, Ukraine, USA, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Alaska, Asia, Australia, Austria, Belarus, Belgium Britain, Bulgaria, Canada, Central America, China, Croatia, East Africa, Ethiopia, Europe, Finland, France, Germany, Guatemala, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Italy, Kosovo, Latvia, Mexico, Morocco, Mozambique, Nepal, New Zealand, North Africa, North America, Peru, Poland, Portugal, Romania, Russia, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Thailand, Turkey, Ukraine, USA, Zimbabwe{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références






Espèces du même genre (Boletus)



50 taxons (sur 65)





Espèces de la même famille (Boletaceae)



50 taxons (sur 156)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

AppelSMS

Appel whatsapp

Mail. : patlm@live.fr

SMS

Messenger SMS

Cgs
     ⬀

LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















 Ensuite vous avez le Aide menant ici 🙂
Et, tout en bas, le , le +/– et/ou la ✖, pour afficher ou masquer tout ou partie des autres icônes, à savoir : aléatoire , Flèche gauche et Flèche droite (fiche précédente, suivante ou aléatoire) , permettant de rejoindre une autre fiche (précédente, suivante ou aléatoire), Flèches opposées, Flèches face à face, Livre ouvert, H et Rond , pour changer de styles (formats, polices, couleurs...), (pour changer de styles), pour terminer par Accueil qui mène à l'accueil(accueil), Lien sitemap au sitemap(sitemap), Lien contacts aux contacts et conditions générales(contacts et CG), Retour qui permet de revenir en arrière(retour), Rafraichir, qui rafraichit la page(rafraichir), et enfin la barre de recherche.