Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Campanulidées ;
  • Ordre APN : Dipsacales ;
  • Famille APN : Caprifoliaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Valeriana edulis Nutt. ex Torr. & A. Gray subsp. procera
• Synonymes : Patrinia ceratophylla Hook.f, Valeriana furfurescens A. Nelson, Valeriana trachycarpa Rydb
• Noms anglais et locaux : Mexican valerian

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe. Elle atteint une hauteur de 1 à 2 m. Il a une forte odeur. La tige est à quatre côtés. Il a une grosse racine longue. Il est en forme de carotte. Les feuilles sont opposées. Il n'y a que quelques feuilles le long de la tige. Les jeunes feuilles peuvent avoir des poils doux. Les fleurs sont jaunes, roses ou blanches. Il a une grosse racine comestible charnue. Il est jaune vif. Les fruits sont en forme d'oeuf^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 1-2 m high. It has a strong smell. The stem is four sided. It has a large long root. It is carrot shaped. The leaves are opposite. There are only a few leaves along the stem. Young leaves can have soft hairs. The flowers are yellow, pink or white. It has a large fleshy edible root. It is bright yellow. The fruit are egg shaped^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il peut être cultivé par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It can be grown by seeds^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un aliment de base important^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is an important staple food^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse naturellement le long des ruisseaux des montagnes Rocheuses aux États-Unis d'Amérique^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows naturally along streams in the Rocky Mountains in the United States of America^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Canada, Mexique, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Canada, Mexico, North America, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Également mis dans la famille des Valerianaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Also put in the family Valerianaceae^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Valeriana edulis subsp. procera" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;