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Trichosanthes cucumerina
anguina



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legume-fruit (tomate) | ** - *

Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur avec des vrilles. Il atteint une hauteur de 2,4 à 6 m et une largeur de 1,5 à 3 m. La vigne a des sillons le long ... (traduction automatique)
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Trichosanthes cucumerina legume-fruit (tomate) anguina

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale Sos

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Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur avec des vrilles. Il atteint une hauteur de 2,4 à 6 m et une largeur de 1,5 à 3 m. La vigne a des sillons le long d'elle. Les feuilles ont 3 à 7 lobes et un bord en forme de dent. Les fle... (traduction automatique) →suite ; Pour plus de détails, voir l'espèce :
Trichosanthes cucumerina



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations

  • Nom botanique : Trichosanthes cucumerina L. anguina
  • Synonymes : Trichosanthes anguina L, Trichosanthes brevibrachteata Kundu, Trichosanthes pachyrrhachis Kundu, et d'autres
  • Noms anglais et locaux : Snake Gourd





Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur avec des vrilles. Il atteint une hauteur de 2,4 à 6 m et une largeur de 1,5 à 3 m. La vigne a des sillons le long d'elle. Les feuilles ont 3 à 7 lobes et un bord en forme de dent. Les fleurs sont blanches. Les fleurs mâles sont sans bractées et les fleurs femelles sont produites séparément. Les fleurs ont de longues tiges. Le fruit long a tendance à se courber. Ils peuvent mesurer 1 à 2 m de long. À maturité, ils virent à l'orange ou au rouge, mais sont gris et verts lorsqu'ils sont jeunes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A pumpkin family plant. It is a climber with tendrils. It grows 2.4-6 m high and spreads 1.5-3 m wide. The vine has furrows along it. The leaves have 3 to 7 lobes and a tooth like edge. The flowers are white. The male flowers are without a bract and the female flowers are produced singly. The flowers have long stalks. The long fruit tend to curve. They can be 1-2 m long. When ripe they turn orange or red, but are grey and green when young{{{0(+x).

    • Production :


      La floraison commence 5 semaines après la plantation. Les fleurs mâles apparaissent en premier, puis les fleurs femelles 3 jours plus tard. La pollinisation est normalement effectuée par des insectes. La récolte des fruits commence 6 à 7 semaines après la plantation et se poursuit pendant 1 ou 2 mois. Les fruits sont cueillis 12 à 20 jours après la nouaison lorsqu'ils mesurent 30 à 60 cm de long. Les fruits ne se conservent pas bien mais peuvent être conservés pendant 10 à 14 jours à une température de 16 à 17 ° C et à une humidité relative de 85 à 90% ._ x000B_Au moment où les fruits deviennent oranges, ils sont trop mûrs pour être consommés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Flowering starts 5 weeks after planting. Male flowers appear first then female flowers 3 days later. Pollination is normally by insects. Harvesting of fruit starts 6-7 weeks after planting and continues for 1 or 2 months. Fruit are picked 12-20 days after fruit set when they are 30-60 cm long. Fruit do not store well but can be stored for 10-14 days at a temperature of 16-17°C and relative humidity of 85-90%.By the time the fruit turn orange they are too mature to eat{{{0(+x).

    • Culture :


      Snake Gourd est cultivé à partir de graines. Les graines germent après 10 jours. Il nécessite 4-6 kg / ha. Les graines peuvent être semées en pépinière et transplantées au stade 2 vraies feuilles. Le plus souvent, les plantes sont semées là où elles doivent pousser. Un espacement de 60 à 100 cm convient. Les plantes ont besoin de supports pour grimper. Souvent, dans les jardins familiaux, il s'agit d'un support naturel comme une maison. Les plantes réagissent aux engrais mais un excès d'azote peut produire trop de croissance végétative. La taille peut améliorer le ratio fleur femelle / fleur mâle{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Snake gourd is grown from seed. Seed germinate after 10 days. It requires 4-6 kg/ha. Seed can be sown in a nursery and transplanted at the 2 true leaf stage. More commonly plants are sown where they are to grow. A spacing of 60 - 100 cm is suitable. Plants need supports to climb. Often in home gardens this is a natural support such as a house. Plants respond to fertiliser but excessive nitrogen can produce too much vegetative growth. Pruning can improve the female to male flower ratio{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Ses fruits sont moins gros que ceux de l'espèce précédente; ils sont striés de blanc et de vert à la maturité. Ils contiennent une pulpe rouge qui est mangée ordinairement en carry (ou cari, type de plats réunionnais), avant maturité. Ce fruit est très amer et cependant, d'après Roxburgh, il entre dans le régime des Hindous, qui l'estiment même d'autant plus que son amertume est plus grande, sans doute parce qu'ils lui attribuent des propriétés anthelminthiques (Naudin)µ{{{76(+x)µ.

Partie testée :

haricot{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Bean{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
97 / / 0.2
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / 0.2 0.1





Précautions Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Statut :



    C'est un légume tropical modérément utilisé. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, on le voit le plus souvent dans le Sepik ou dans les jardins des Sepik{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a moderately commonly used tropical vegetable. In Papua New Guinea it is most commonly seen in the Sepik or in gardens of Sepik people{{{0(+x).

  • Distribution :



    Une plante tropicale. Il est commun dans les basses terres tropicales humides jusqu'à 500 m. Il ne tolère pas les sols secs et nécessite une bonne réserve d'humidité dans le sol, mais est sensible à l'engorgement. La température optimale de croissance est de 30 à 35 ° C avec un minimum de 20 ° C. Il se produit dans l'ensemble des Philippines à des altitudes basses et moyennes jusqu'à 1200 m. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It is common in the humid tropical lowlands up to 500 m. It does not tolerate dry soil and requires a good moisture reserve in the soil, but is sensitive to water-logging. The optimum temperature for growth is 30-35°C with a minimum of 20°C. It occurs throughout the Philippines at low and medium altitudes up to 1200 m. It suits hardiness zones 10-12. In Yunnan{{{0(+x).

  • Localisation :



    Afrique, Asie, Australie, Bangladesh, Bénin, Cameroun, Caraïbes, Afrique centrale, Chine, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, Timor oriental, Fidji, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée-Bissau, Guyane, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Irak, Côte d'Ivoire, Japon, Kenya, Libéria, Madagascar, Malaisie, Maldives, Maurice, Myanmar, Népal, Nigéria, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est , Sénégal, Sierra Leone, Îles Salomon, Amérique du Sud, Sri Lanka, Sainte-Lucie, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, {{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Asia, Australia, Bangladesh, Benin, Cameroon, Caribbean, Central Africa, China, Côte d'Ivoire, Cuba, East Africa, East Timor, Fiji, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea-Bissau, Guyana, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iraq, Ivory Coast, Japan, Kenya, Liberia, Madagascar, Malaysia, Maldives, Mauritius, Myanmar, Nepal, Nigeria, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Solomon Islands, South America, Sri Lanka, St Lucia, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Togo, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa{{{0(+x).

  • Notes :



    Trichosanthes anguina est un nom correct ainsi que Trichosanthes cucumerina{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Trichosanthes anguina is a correct name and also Trichosanthes cucumerina{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















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