Menthe indienne
(Satureja douglasii)
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-7°C (selon USJ) à 17,5/-18°C (selon DG)
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Menthe indienne
Note alimentaire 
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Satureja douglasii (Benth.) Briq. (1896)
- Synonymes : Clinopodium douglasii (Benth.) Kuntze 1891, Micromeria barbata Fisch. & C.A.Mey. 1842, Micromeria chamissonis (Benth.) Greene 1894, Micromeria douglasii Benth.) Briq. 1834 (nom retenu, selon TPL), Satureja chamissonis (Benth.) Briq. (nom irrésolu, selon TPL), Thymus chamissonis Benth. 1831, Thymus douglasii Benth. 1831 ;
- Noms anglais et locaux : Oregon tea, yerba buena (hierbabuena, hierba buena) (es), indiankyndel (sv)
Description et culture
✖
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles - thé{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s){{{0(+x) culinaires : les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées pour faire une tisane{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-7°C (selon USJ) à 17,5/-18°C (selon DG)
Échanges/Dons
✖Semeurs.free Daves's Garden" (en anglais)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Semeurs ; Un simple jardin ; '"Dave's Garden" (en anglais) ; www.homejardin.com ; "Las Pilitas Nursery" (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Micromeria douglasii Benth.) Briq.], en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
H. G. A. Engler & K. A. E. Prantl, Nat. Pflanzenfam. 4(3a):300. 1897 (As Satureja douglasii) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 136 (As Satureja douglasii) ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens (As Satureja douglasii) ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 79, (As Satureja douglasii) ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 150 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 104 (As Satureja douglasii)
Recherche de/pour :
- "Satureja douglasii" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Menthe indienne" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Satureja douglasii" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Satureja)
✖16 taxons
- Satureja aintabensis
- Satureja coerulea Janka
- Satureja cuneifolia
- Satureja douglasii (Benth.) Briq. (Menthe indienne)
- Satureja hortensis L. (Sarriette)
- Satureja innota
- Satureja intricata
- Satureja macrantha
- Satureja montana L. (Sarriette vivace)
- Satureja mutica
- Satureja obovata
- Satureja parnassica
- Satureja punctata
- Satureja spicigera (K.Koch) Boiss.
- Satureja subspicata
- Satureja thymbra L. (Menthe du César)
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
✖50 taxons (sur 983)
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius
- Aegiphila alba
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata
- Aegiphila martinicensis
- Aegiphila verticillata
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia
- Ajuga macrosperma
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Alvesia rosmarinifolia
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis
- Anisomeles indica
- Ballota nigra (Ballote)
- Ballota rotundifolia
- Basilicum polystachyon
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta
- Calamintha sylvatica
- Callicarpa acuminata
- Callicarpa americana L. (Arbre aux bonbons)
- Callicarpa arborea
- Callicarpa erioclona
- Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
- Callicarpa kochiana
- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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