Sauge de Cleveland
(Salvia clevelandii)

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Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint une hauteur de 60 à 120 cm et une largeur de 40 à 65 cm. Les feuilles sont gris-vert et ont une surface ridée. Ils ont d ... (traduction automatique)
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Sauge de Cleveland

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint une hauteur de 60 à 120 cm et une largeur de 40 à 65 cm. Les feuilles sont gris-vert et ont une surface ridée. Ils ont des dents sur le pourtour. Les fleurs sont lilas, bleues ou blanches et en épis dressés (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Salvia clevelandii (A.Gray) Greene (1892)
Synonymes français : sauge de Californie, sauge bleue, sauge parfumée
Synonymes : Audibertia clevelandii A. Gray, Audibertiella clevelandii (A. Gray) Briq, Ramona clevelandii (A. Gray) Briq
Noms anglais et locaux : Cleveland sage, blue sage, Jim sage, California blue sage

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe qui pousse d'année en année. Il atteint une hauteur de 60 à 120 cm et une largeur de 40 à 65 cm. Les feuilles sont gris-vert et ont une surface ridée. Ils ont des dents sur le pourtour. Les fleurs sont lilas, bleues ou blanches et en épis dressés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb which keeps growing from year to year. It grows 60-120 cm high and spreads 40-65 cm wide. The leaves are grey-green and have a wrinkled surface. They have teeth around the edge. The flowers are lilac, blue or white and in upright spikes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles^0(+x), fleurs^{292µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaires : les feuilles peuvent être utilisées pour aromatiser en cuisine^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude à subtropicale. Il convient aux endroits secs. Il a besoin de soleil et d'un sol bien drainé. Il convient aux zones de rusticité 8-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate to subtropical plant. It suits dry places. It needs sunlight and a well drained soil. It suits hardiness zones 8-10^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Mexique, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Mexico, North America, USA^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
²⁹²Plantesweb ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1301 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 134 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 284 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 76, 182 ; Pittonia 2:236. 1892
Recherche de/pour :
- "Salvia clevelandii" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Sauge de Cleveland" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Salvia)

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50 taxons (sur 213)

Espèces de la même famille (Lamiaceae)

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50 taxons (sur 983)

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Semeurs.fr

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