Amaranthus polygamus
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Une plante annuelle. (traduction automatique)
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Amaranthus polygamus
Note alimentaire 
Note médicinale 
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Amaranthus polygamus L.
- Synonymes : Albersia polygama Boiss, Amaranthus angustifolius subsp. polygonoides Maire & Weiller, Amaranthus roxburgianus Nevski, Amaranthus roxburgianus var. angustifolius (Moq.) N. C. Nair, Amaranthus tenuifolius Wall
- Noms anglais et locaux : Adro, Champa-natiya, Cholai-ka-bhaji, Chumlar-sag, Doggali-kura, Lal-champa-natiya, Pandi, Sag chaulai, Tandali, Tandulja
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante annuelle. {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual plant{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les plantes peuvent être cultivées à partir de boutures. Arracher les extrémités des tiges encourage la ramification et plus de feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. Plants can be grown from cuttings. Plucking out the stem tips encourages branching and more leaves{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles :
feuilles, graines, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Leaves, Seeds, Vegetable{{{0(+x).
Détails :
Les feuilles et les graines sont comestibles cuites. ATTENTION: Cette plante peut accumuler des nitrates si elle est cultivée avec des engrais inorganiques riches en azote et ceux-ci sont toxiques{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The leaves and seeds are edible cooked. CAUTION: This plant can accumulate nitrates if grown with high nitrogen inorganic fertilisers and these are poisonous{{{0(+x).
Partie testée :
feuilles {{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves {{{0(+x)| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 53.3 | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
cf. consommation
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Il est vendu sur les marchés locaux. C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is sold in local markets. It is a cultivated food plant{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il est endommagé par le gel{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It is damaged by frost{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Inde, Soudan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, India, Sudan{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus. Composition chimique (après Hooper): Eau (fraîche) = 53,30% (sèche). Matières grasses = 3,45% (sec). Albuménoïdes = 21,77% (sec). Glucides = 39,02% (sec). Fibre = 10,36% (sèche). Cendres = 25,40% (sec). Azote = 3,48% (sec). Acide phosphorique = 1,52% (sec). Silicates = 6,90% (sec){{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 60 Amaranthus species. Chemical composition (after Hooper): Water (fresh) = 53.30% (dry). Fat = 3.45% (dry). Albumenoids = 21.77% (dry). Carbohydrates = 39.02% (dry). Fibre = 10.36% (dry). Ash = 25.40% (dry). Nitrogen = 3.48% (dry). Phosphoric acid = 1.52% (dry). Silicates = 6.90% (dry){{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Amaranthus polygamus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Amaranthus polygamus" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Amaranthus)
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- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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