Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Campanulidées ;
  • Ordre APN : Asterales ;
  • Famille APN : Asteraceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Helianthus giganteus L.
• Synonymes : Helianthus alienus E. Watson, Helianthus borealis E. Watson, Helianthus giganteus var. subtuberosus Britton, Helianthus subtuberosus (Britton) Britton, Helianthus validus E. Watson
• Noms anglais et locaux : Giant Sunflower

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une grande herbe. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 4,5 m de haut et 0,9 m de large. Les racines sont charnues et en forme de fuseaux. Les feuilles sont opposées et simples. Ils n'ont pas de tige de feuille. Ils sont étroits et rugueux des deux côtés. Les feuilles mesurent 20 cm de long. Ils ont des dents peu profondes et sont finement poilus. Les feuilles sont ovales et pointues ou en forme d'épée. La fleur est un disque jaune. Les capitules mesurent 8 cm de large. Le disque est brun jaune et les fleurons des rayons sont jaunes. Les capitules se trouvent sur de longues tiges. Le fruit est un akène sec et lisse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A tall herb. It keeps growing from year to year. It grows 4.5 m high and spreads 0.9 m wide. The roots are fleshy and shaped like spindles. The leaves are opposite and simple. They do not have a leaf stalk. They are narrow and rough on both sides. The leaves are 20 cm long. They have shallow teeth and are finely hairy. The leaves are oval and pointed or sword shaped. The flower is a yellow disk. The flower heads are 8 cm wide. The disk is yellow-brown and the ray florets are yellow. The flower heads occur on long stalks. The fruit is a smooth dry achene^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans les basses terres humides et salées. Il convient aux zones de rusticité 4-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in moist salty lowlands. It suits hardiness zones 4-9^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Australie, Canada, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Australia, Canada, North America, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Presque tous les Helianthus (60 espèces) en Amérique du Nord et du Sud sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Almost all Helianthus (60 species) in N and S America are edible^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Helianthus giganteus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    

Espèces du même genre (Helianthus)

• Helianthus annuus L. (Tournesol)
• Helianthus cusickii
• Helianthus doronicoides
• Helianthus giganteus
• Helianthus grosseserratus
• Helianthus hirsutus
• Helianthus hybrid
• Helianthus laetiflorus
• Helianthus lenticularis
• Helianthus maximiliani Schrad.
• Helianthus niveus
• Helianthus pauciflorus Nutt. (Hélianthe à fleurs peu nombreuses)
• Helianthus petiolaris Nutt.
• Helianthus strumosus L. (Hélianthi)
• Helianthus tuberosus L. (Topinambour)
• Helianthus x laetiflorus Pers. (Hélianthe vivace)
• Helianthus x laetiflorus

Espèces de la même famille (Asteraceae)

• Aaronsohnia pubescens
• Aarosohnia factorovskyi
• Acanthospermum hispidum DC.
• Achillea ageratum L.
• Achillea alpinaa
• Achillea arabica
• Achillea atrata L.
• Achillea borealis
• Achillea clavennae L.
• Achillea clypeolata
• Achillea coarctata
• Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
• Achillea erba-rotta
• Achillea filipendulina Lam.
• Achillea ligustica
• Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
• Achillea nana L.
• Achillea nobilis L.
• Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
• Achillea sibirica Ledeb.
• Achillea tenuifolia
• Achillea teretifolia Willd.
• Achillea vermicularis
• Achyrachaena mollis Schauer
• Achyrocline alata
• Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
• Acilepis aspera
• Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
• Acmella brachyglossa Cass.
• Acmella calva
• Acmella caulirhiza Delile
• Acmella ciliata (Kunth) Cass.
• Acmella decumbens
• Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
• Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
• Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
• Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
• Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
• Actinella odorata
• Adenocaulon himalaicum
• Adenostemma lavenia
• Adenostemma viscosum
• Adenostoma sparsifolium
• Aetheorhiza bulbosa
• Ageratina adenophora
• Ageratina aromatica
• Ageratina sternbergiana
• Agoseris aurantiaca
• Agoseris glauca
• Agoseris villosa
• ...