Katmon
(Dillenia philippinensis)
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0? (éviter en dessous de 10°C)
Un arbre arbustif de taille moyenne. Il atteint 12 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. L'écorce est rougeâtre. Les feuilles sont coriaces, brillantes, ovale ... (traduction automatique)
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Katmon
Note alimentaire 
Un arbre arbustif de taille moyenne. Il atteint 12 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. L'écorce est rougeâtre. Les feuilles sont coriaces, brillantes, ovales et grossièrement dentées. Ils mesurent 10 à 20 cm de long sur 7 à 12 cm de large. Les fleurs sont grandes et voyantes et mesurent 15 à 18 ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Dilleniales ;
- Famille APN : Dilleniaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Dillenia philippinensis Rolfe (1884)
- Synonymes français : simpur des Philippines, dillenia des Philippines, bihis, kulammbug, palali
- Synonymes : Dillenia catmon Elmer, Dillenia philippinensis var. pubifolia Merr
- Noms anglais et locaux : katmon, Philippines simpoh tree
Description et culture
✖Nombre de graines au gramme :
42278
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre arbustif de taille moyenne. Il atteint 12 m de haut. Le tronc peut mesurer 30 cm de diamètre. L'écorce est rougeâtre. Les feuilles sont coriaces, brillantes, ovales et grossièrement dentées. Ils mesurent 10 à 20 cm de long sur 7 à 12 cm de large. Les fleurs sont grandes et voyantes et mesurent 15 à 18 cm de diamètre. Les pétales sont blancs et les étamines violettes. Le fruit est rond et entouré de sépales charnus. Les fruits mesurent 5 à 6 cm de diamètre avec une pulpe molle. Les sépales charnus du fruit sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized shrubby tree. It grows 12 m high. The trunk can be 30 cm across. The bark is reddish. The leaves are leathery, shiny, oval and coarsely toothed. They are 10-20 cm long by 7-12 cm wide. The flowers are large showy and 15-18 cm across. The petals are white and the stamens purple. The fruit are round and enclosed by fleshy sepals. The fruit are 5 to 6 cm across with soft pulp. The fleshy sepals of the fruit are edible{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées par graines ou boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds or cuttings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Fruit (fruits0(+x),27(+) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement{{{(dp*)]) comestible0(+x).
Détails : Consommation locale{{{~~27(+). Les fruits (sépales charnus) sont consommés crus et également utilisés pour aromatiser les plats de poisson ; ils peuvent aussi être utilisés en gelées, confitures, currys et boissons ; ils sont aigres{{{0(+x).
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 91.7 | 121 | 29 | 0.3 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | 0.1 | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖
Par Blanco M. (Flora de Filipinas, t. 199, 1875), via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Une plante tropicale. Très commun et largement distribué dans les îles des Philippines à basse et moyenne altitude. Dans les jardins botaniques de Brisbane{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. Very common and widely distributed in the islands of the Philippines at low and medium altitudes. In Brisbane Botanical gardens{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Cuba, Hawaï, Indonésie, Pacifique, Philippines *, Asie du Sud-Est, Singapour, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Cuba, Hawaii, Indonesia, Pacific, Philippines*, SE Asia, Singapore, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 60 espèces de Dillenia{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 60 Dillenia species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖0? (éviter en dessous de 10°C)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 115, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 145 ; Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 116 ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 6 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 91 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 855 ; J. Linn. Soc., Bot. 21:307. 1884 ; Menisa, A. A., et al, 2012, Survey and characterization of Indigenous Food Plants in Ilocos Norte, Philippines. SEARCA Discussion Paper series No. 2011-2 ; Monsalud, M.R., Tongacan, A.L., Lopez, F.R., & Lagrimas, M.Q., 1966, Edible Wild Plants in Philippine Forests. Philippine Journal of Science. p 458 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 270 ; Tanaka, ; Uphof, ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)
Recherche de/pour :
- "Dillenia philippinensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Katmon" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Dillenia philippinensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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