Concombre explosif
(Cyclanthera brachystachya)

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Une plante de la famille des citrouilles. Il pousse chaque année à partir de graines. Les vignes mesurent 3 m de long. Il peut grimper sur d'autres plantes à l'aide de vril ... (traduction automatique)
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Concombre explosif

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante de la famille des citrouilles. Il pousse chaque année à partir de graines. Les vignes mesurent 3 m de long. Il peut grimper sur d'autres plantes à l'aide de vrilles. Le fruit explose pour libérer les graines. Les fruits mesurent 2 à 4 cm de long (traduction automatique)

Zoom illustration Cyclanthera brachystachya, Par Barbol, via flickr

Illustration Cyclanthera brachystachya, Par Mutis J.C. (Drawings of the Royal Botanical Expedition to the new Kingdom of Granada, t. 2066A, 1783-1816), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Cyclanthera brachystachya (DC.) Cogn. (1878)
Synonymes : Cyclanthera explodens Naudin 1859, Cyclanthera explodens Schrader ? (qp*) ;
Noms anglais et locaux : exploding cucumber, artillery cyclanthera

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des citrouilles. Il pousse chaque année à partir de graines. Les vignes mesurent 3 m de long. Il peut grimper sur d'autres plantes à l'aide de vrilles. Le fruit explose pour libérer les graines. Les fruits mesurent 2 à 4 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A pumpkin family plant. It grows each year from seeds. The vines are 3 m long. It can climb over other plants using tendrils. The fruit explode to release the seeds. The fruit are 2-4 cm long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Il vaut mieux les mettre dans une pépinière puis les transplanter^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds. They are best put in a nursery and then transplanted^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (fruits^{0(12(+x),+),5(+)} [nourriture/aliment^{{{(dp*) : crus⁵⁽⁺⁾ {en salade ou marinés^{{{12(+x) / confits dans du vinaigre^{{{(dp*)} ou cuits^{{{5(+) {comme des courges^{{{12(+x)}]) comestible^0(+x),5(+).

Détails : Les petits fruits, couverts de protubérances, sont consommés en salade, marinés ou cuits comme des courges ; ils explosent souvent à maturité, d'où l'un des noms latins^{{{~~12(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Mutis J.C. (Drawings of the Royal Botanical Expedition to the new Kingdom of Granada, t. 2066A, 1783-1816), via plantillustrations

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Par Barbol, via flickr

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Il est parfois cultivé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is sometimes cultivated^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les arbustes. Il pousse entre 800 et 3 500 m d'altitude. Il peut tolérer du froid. Il est préférable dans une position chaude et ensoleillée dans un sol riche et bien drainé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in shrubland. It grows between 800-3,500 m above sea level. It can tolerate some cold. It is best in a warm sunny position in a rich, well-drained soil^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Andes, Cameroun, Afrique centrale, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Équateur, El Salvador, Guatemala, Mexique, Amérique du Nord, Amérique du Sud *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Andes, Cameroon, Central Africa, Central America, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Mexico, North America, South America*^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 12"Cornucopia II : A Source Book of Edible Plants" (livre en anglais, page 87 [Cyclanthera explodens Naudin], par Stephen Facciola), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 171 [Cyclanthera explodens Schrader ? (qp*)], par A. Paillieux et D. Bois) ;

Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre? ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ann. Sci. Nat. Bot. ser. 4, 12:160. 1859 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 87 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p18 ; Robinson, R.W., & Decker-Walters, D.S., Cucurbits. CAB International p
Recherche de/pour :
- "Cyclanthera brachystachya" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Concombre explosif" sur Google (pages, images et recettes) ;