Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Cucurbitales ;
  • Famille APN : Cucurbitaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (1916)
• Synonymes français : melon d'eau, batec, melon de Moscovie, pastèque commune [var. vulgaris], citron-melon [var. citroides], Coloquinte [var. citroides], pastèque fourragère [var. citroides], pastèque à cuire [var. citroides], citre [var. citroides], méréville [var. citroides], melon fourrager [var. citroides], pastèque à confitures [var. citroides], pastèque égousi, melon à pistache, melon-pistache, pastèque sauvage [subsp. lanatus], melon tsamma [var. lanatus], pastèque égousi [subsp. mucosospermus Fursa], melon à pistache [subsp. mucosospermus Fursa], melon-pistache [subsp. mucosospermus Fursa], pastèque sauvage [subsp. mucosospermus Fursa et subsp. lanatus]? melon du kalahari [var. lanatus], melon d'Amérique, citrouille pastèque, melon d'Inde, angurie, angurine
• Synonymes : Citrullus caffer Schrad. 1836 [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai subsp. lanatus var. lanatus], Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai var. caffer (Schrad.) Mansf. ex Fursa 1959 [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai subsp. lanatus var. lanatus], Citrullus vulgaris Schrad. 1836 [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai subsp. vulgaris (Schrad.) Fursa var. vulgaris], Citrullus vulgaris var. citroides L. H. Bailey 1930 [Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai subsp. lanatus var. citroides ( ;
• Noms anglais et locaux : Afghan melon, bastard-melon, bitter-melon, citron-melon [var. citroides], egusi-melon, fodder-melon [var. citroides], preserving-melon [var. citroides], stock-melon [var. citroides], tsamma-melon [var. citroides], watermelon, watermelon [var. lanatus], wild melon, wild watermelon, xi gua (cn transcrit), Futtermelone [var. citroides] (de), Wassermelone [var. lanatus] (de), Wassermelone (de), anguria (it), suika (jp romaji), subag (ko transcrit), egusi (ng, yoruba), melancia [var. lanatus] (pt), cukatnyj arbuz [var. citroides] (ru translittéré), kormovoj arbuz [var. citroides] (ru translittéré), albudeca [var. lanatus] (es), sandía [var. lanatus] (es), sandía (es), vattenmelon (sv)

Description et culture

• Exposition :

  
  
  ensoleillée
  
  

• Nombre de graines au gramme :

  44105
  
  
• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Un grimpeur annuel avec des feuilles profondément divisées et des vrilles le long de la vigne. Il traîne sur le sol et a des tiges poilues et anguleuses. Les feuilles sont sur de longues tiges. Les feuilles sont profondément divisées sur leur longueur. Ces lobes sont arrondis et peuvent eux-mêmes être divisés. Les feuilles mesurent 5 à 20 cm de long sur 2 à 12 cm de diamètre. Les vrilles sont divisées. La plante a des fleurs mâles et femelles séparées sur la même plante. Les fleurs sont jaune pâle et plus petites que les citrouilles. Les fleurs se produisent à l'aisselle des feuilles. Les fleurs mâles apparaissent en premier. Les fruits sont gros et ronds ou ovales. Ils peuvent mesurer 60 cm de long. Les fruits ont une peau dure et lisse. Plusieurs couleurs et formes de fruits apparaissent. Souvent, ils ont une marbrure vert foncé. Le fruit a une chair juteuse rougeâtre et des graines noires ou rouges. Les graines sont de forme ovale et lisses. La taille et la forme des graines varient considérablement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An annual climber with deeply divided leaves and tendrils along the vine. It trails over the ground and has hairy, angular stems. The leaves are on long leaf stalks. The leaves are deeply divided along their length. These lobe are rounded and can themselves be divided. The leaves are 5-20 cm long by 2-12 cm across. The tendrils are divided. The plant has separate male and female flowers on the same plant. The flowers are pale yellow and smaller than pumpkins. The flowers occur in the axils of leaves. The male flowers appear first. Fruit are large and round or oval. They can be 60 cm long. Fruit have a hard smooth skin. Several fruit colours and shapes occur. Often they have a dark green mottle. The fruit has reddish juicy flesh and black or red seeds. The seeds are oval shaped and smooth. The seed size and shape vary considerably^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les plantes poussent rapidement. La récolte commence après 4-5 mois. La principale saison des fruits va de novembre à janvier. La maturité peut être cueillie en tapotant le fruit pour obtenir un son terne, la partie du fruit au sol passe du vert au jaune clair et la vrille près de la base du fruit devient sèche. Le rendement en fruits peut être de 45 à 60 tonnes par hectare. Il peut y avoir 4 à 6 fruits sur chaque plante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants grow quickly. Harvesting commences after 4-5 months. The main fruit season is November to January. The ripeness can be picked by tapping the fruit to get a dull sound, the part of the fruit on the ground changes from green to light yellow and the tendril near the base of the fruit becomes dry. Fruit yield can be 45-60 tons per hectare. There can be 4-6 fruit on each plant^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils conviennent principalement à la saison sèche. Un espacement de 1,5 à 2 m convient. Ils poussent facilement à partir de graines. Ils font mieux lorsqu'ils sont complètement exposés au soleil. Les graines peuvent être séchées et stockées. Si trop de croissance végétative se produit, choisissez la pointe pour produire des branches latérales avec plus de fruits. ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. They are suitable mainly for the dry season. A spacing of 1.5 to 2 m is suitable. They grow easily from seed. They do best when fully exposed to the sun. Seed can be dried and stored. If too much vegetative growth occurs picking out the tip to produce side branches with more fruit^{{{0(+x).
    
    

Ce tableau est donné à titre indicatif et plutôt en fonction d'un climat - tempéré - océanique (bien que les marges soient assez larges et celui-ci changeant, notamment à cause du réchauffement). Dans le doute, préférez/privilégiez la/les période(s) (mois) située(s) au milieu de chaque phase (semis sous abri, semis en plein-e air/terre, repiquage/plantation...), hors gelées et selon la lune de préférence.

À noter également que, si les conditions requises sont adéquates (ensoleillement, chaleur, humidité, ventilation...), il est possible de cultiver (et donc récolter) la plupart des plantes durant toute l'année (dans une véranda, une serre chauffée ou même une maison bioclimatique par exemple) et de rendre ainsi "vivaces" (faire perdurer/pérenniser d'une année sur l'autre) certaines d'entre elles généralement cultivées comme annuelles sous nos latitudes. Bien sûr cela doit être réalisé dans le plus grand respect de l'environnement.

Associations/Compagnonnage

• Compagnons :

  tous
• Tableau des associations (compagne)

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Descourtilz, M.E.(Flore médicale des Antilles, vol. 5: t. 305, 1827) [J.T. Descourtilz], via plantillustrations

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Par Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum (vol. 1: t. 68, 1783-1816), via plantillustrations

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Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement. Les graines sont un aliment populaire en Chine. Commun et populaire dans les basses terres de Papouasie-Nouvelle-Guinée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable. The seeds are a popular food in China. Common and popular in lowland areas of Papua New Guinea^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Ils poussent mieux sur la côte sous les tropiques mais pousseront jusqu'à environ 1700 m d'altitude. Ils ne supporteront pas l'engorgement et se porteront bien sur les sols sableux. Les plantes sont sensibles au gel. Les graines ne germeront pas en dessous de 21 ° C. Des températures comprises entre 24 et 30 ° C conviennent. Il peut pousser dans des endroits arides. Les fruits sont plus sucrés dans les zones chaudes et arides. Il convient aux zones de rusticité 10-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. They grow best on the coast in the tropics but will grow up to about 1,700 m altitude. They will not stand water-logging and do well on sandy soils. Plants are frost sensitive. Seed will not germinate below 21°C. Temperatures between 24-30°C are suitable. It can grow in arid places. Fruit are sweeter in arid warm areas. It suits hardiness zones 10-12^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Amazonie, Angola, Argentine, Aruba, Asie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Bangladesh, Bénin, Bolivie, Botswana, Brésil, Burkina Faso, Burundi, Cabinda, Cambodge, Cameroun, Cap-Vert, Caucase, Afrique centrale, République centrafricaine , RCA, Amérique centrale, Tchad, Chine, République démocratique du Congo, Îles Cook, Côte d'Ivoire, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Île de Pâques, Équateur, Égypte, Guinée équatoriale, Érythrée, Eswatini, Éthiopie , Fidji, FSM, Gabon, Gambie, Géorgie, Ghana, Grèce, Grenade, Guam, Guyane, Guyanes, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Irak , Italie, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Japon, Kenya, Kiribati, Kirghizistan, Laos, Lesotho, Libéria, Libye, Macédoine, Madagascar, Malawi, Malaisie, Maldives, Mali, Malte, Marquises, Mauritanie, Maurice, Méditerranée, Mozambique,Myanmar, Namibie, Nauru, Népal, Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du nord-est, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay, Pérou, Philippines, Pohnpei, Porto Rico, Russie, Samoa , Sao Tomé-et-Principe, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Serbie, Seychelles, Sierra Leone, Îles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Soudan du Sud, Espagne, Sri Lanka, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan , Suriname, Swaziland, Suisse, Syrie, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tokelau, Tonga, Tunisie, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yougoslavie , Zambie, Zimbabwe,Afrique du Sud, Paraguay, Pérou, Philippines, Pohnpei, Porto Rico, Russie, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Serbie, Seychelles, Sierra Leone, Îles Salomon, Somalie, Afrique australe, Amérique du Sud, Sud Soudan, Espagne, Sri Lanka, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Suisse, Syrie, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tokelau, Tonga, Tunisie, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, États-Unis, Ouzbékistan , Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yougoslavie, Zambie, Zimbabwe,Afrique du Sud, Paraguay, Pérou, Philippines, Pohnpei, Porto Rico, Russie, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Serbie, Seychelles, Sierra Leone, Îles Salomon, Somalie, Afrique australe, Amérique du Sud, Sud Soudan, Espagne, Sri Lanka, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Suisse, Syrie, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tokelau, Tonga, Tunisie, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, États-Unis, Ouzbékistan , Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yougoslavie, Zambie, Zimbabwe,Suisse, Syrie, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tokelau, Tonga, Tunisie, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yougoslavie, Zambie, Zimbabwe,Suisse, Syrie, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tokelau, Tonga, Tunisie, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yougoslavie, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Amazon, Angola, Argentina, Aruba, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Bangladesh, Benin, Bolivia, Botswana, Brazil, Burkina Faso, Burundi, Cabinda, Cambodia, Cameroon, Cape Verde, Caucasus, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chad, China, Congo DR, Cook Islands, Côte d'Ivoire, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Easter Island, Ecuador, Egypt, Equatorial-Guinea, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Fiji, FSM, Gabon, Gambia, Georgia, Ghana, Greece, Grenada, Guam, Guiana, Guianas, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Italy, Ivory Coast, Jamaica, Japan, Kenya, Kiribati, Kyrgyzstan, Laos, Lesotho, Liberia, Libya, Macedonia, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Mali, Malta, Marquesas, Mauritania, Mauritius, Mediterranean, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, New Zealand, Nicaragua, Niger, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Peru, Philippines, Pohnpei, Puerto Rico, Russia, Samoa, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Senegal, Serbia, Seychelles, Sierra Leone, Solomon Islands, Somalia, South Africa, Southern Africa, South America, South Sudan, Spain, Sri Lanka, St. Vincent and Grenadines, Sudan, Suriname, Swaziland, Switzerland, Syria, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Togo, Tokelau, Tonga, Tunisia, Turkey, Tuvalu, Uganda, Ukraine, USA, Uzbekistan, Vanuatu, Venezuela, Vietnam, West Africa, West Indies, Yugoslavia, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 3 espèces de Citrullus. Les fruits sont principalement de l'eau avec peu de valeur alimentaire ou de goût. Certains types sont sélectionnés pour les graines pour l'huile. L'huile de graines est nutritive^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 3 Citrullus species. The fruit are mostly water with little food value or taste. Some kinds are being selected for seeds for oil. The seed oil is nutritious^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  plantZAfrica (en anglais) ; PROTA4U ; Tela Botanica ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; MMPND (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 88 [Citrullus vulgaris Schrad.], par Louis Bubenicek) ;
  
  CDV? ; Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Citrullus lanatus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Pastèque" sur Google (pages, images et recettes) ;

Sous-espèces, variétes...

• Pastèque cv. 'À Chair Jaune'
• Pastèque cv. 'À Chair Orange'
• Pastèque cv. 'Blacktail Mountain'
• Pastèque cv. 'Crimson Sweet'
• Pastèque cv. 'Jubilee'
• Pastèque cv. 'Striped Klondike Blue Ribbon'
• Pastèque cv. 'Sugar Baby'
• Citre (var. citroides)
• Melon tsamma (var. lanatus)
• Pastèque commune (var. vulgaris)
• Pastèque sauvage (subsp. lanatus)
• Pastèque égousi (subsp. mucosospermus)
• Pastèque (subsp. vulgaris)

Espèces du même genre (Citrullus)

• Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Coloquinte)
• Citrullus ecirrhosus Cogn.
• Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (Pastèque)
• Citrullus rehmii De Winter

Espèces de la même famille (Cucurbitaceae)

• Abobra tenuifolia (Hook. & Arn.) Cogn.
• Acanthosicyos horridus Welw. ex Benth. & Hook.f. (Melon épineux)
• Acanthosicyos naudinianus (Sonder) Jeffrey
• Actinostemma lobata
• Actinostemma paniculatum Maxim. ex Cogn.
• Actinostemma tenerum
• Ampelosicyos major
• Ampelosicyos scandens
• Apodanthera biflora
• Apodanthera herrerae Harms
• Apodanthera mandonii
• Apodanthera palmeri S. Watson
• Apodanthera undulata A. Gray (Melon de coyote)
• Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. (Courge à la cire)
• Bryonia alba
• Bryonia cretica L.
• Bryonia dioica Jacq. (Bryone dioïque)
• Bryonopsis heterophylla
• Calycophysum weberbaueri
• Cayaponia capitata
• Cayaponia diversifolia
• Cayaponia laciniosa
• Cayaponia podantha
• Cayaponia ruizii
• Cayaponia selysioides
• Cayaponia sp.
• Cayaponia trilobata
• Cephalopentandra ecirrhosa
• Ceratosanthes hilariana
• Ceratosanthes palmata
• Cionosicyos macranthus
• Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Coloquinte)
• Citrullus ecirrhosus Cogn.
• Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (Pastèque)
• Citrullus rehmii De Winter
• Coccinia abyssinica (Lam.) Cogn. (Anchote)
• Coccinia adoensis (A.Rich.) Cogn. (Mutkuru)
• Coccinia barteri
• Coccinia grandis (L.) J. Voigt (Gourde écarlate)
• Coccinia hirtella
• Coccinia megarrhiza C.Jeffrey
• Coccinia mildbraedii Harms
• Coccinia ogadensis
• Coccinia palmata
• Coccinia quinqueloba
• Coccinia rehmannii Cogn.
• Coccinia schliebenii
• Coccinia sessilifolia (Sond.) Cogn.
• Coccinia trilobata (Cogn.) C.Jeffrey (Koba)
• Cogniauxia podolaena
• ...