Campanule raiponce
(Campanula rapunculus)

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Une plante de moins de 1 m de haut et s'étend sur 0,5 m de large. Il pousse soit comme plante avec un cycle de vie de deux ans, soit comme plante vivace de plus en plus anné ... (traduction automatique)
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Campanule raiponce

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante de moins de 1 m de haut et s'étend sur 0,5 m de large. Il pousse soit comme plante avec un cycle de vie de deux ans, soit comme plante vivace de plus en plus année après année. La tige est dressée, raide et velue. Les feuilles varient mais mesurent environ 7 cm de long. Les feuilles près de la base son... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Campanula rapunculus, Par Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum (vol. 1: t. 74, 1783-1816), via plantillustrations

Illustration Campanula rapunculus, Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 23, t. 1326, 1761-1883), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Campanulaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Campanula rapunculus L. (1753)
Synonymes français : raiponce cultivée, rampouchou, repouncho, bâton de Saint Jacques, rave sauvage, petite rave, petite raiponce de Carême, bâton de Jacob, pied de sauterelle, cheveux d'Évêque, pied de mouton, clochette bleue, pied-de-sauterelle
Noms anglais et locaux : rampion, rampion bellflower, Rapunzel-Glockenblume (de), rapunkelklocka (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de moins de 1 m de haut et s'étend sur 0,5 m de large. Il pousse soit comme plante avec un cycle de vie de deux ans, soit comme plante vivace de plus en plus année après année. La tige est dressée, raide et velue. Les feuilles varient mais mesurent environ 7 cm de long. Les feuilles près de la base sont oblongues et sur de longues tiges de feuilles, tandis que les feuilles le long de la tige sont étroites et entières et avec des tiges de feuilles très courtes. Les fleurs sont pourpre rougeâtre et forment de longues grappes ramifiées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A plant less than 1 m high and spreads to 0.5 m wide. It grows either as a plant with a two year life cycle or as a perennial growing year after year. The stem is erect, stiff and hairy. The leaves vary but are about 7 cm long. The leaves near the base are oblong and on long leaf stalks while the leaves along the stem are narrow and entire and with very short leaf stalks. The flowers are reddish purple and form long branching clusters^{{{0(+x).
- Culture :
  
  La plante est auto-fertile et la race est vraie. Lorsqu'elle est cultivée pour sa racine comestible, la plante ne doit pas être autorisée à fleurir. Les graines peuvent être semées là où les plantes doivent pousser et elles germeront en 2 à 4 semaines. Les plantes peuvent également être cultivées par division ou par boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The plant is self fertile and seed breed true. When grown for its edible root the plant should not be allowed to flower. Seed can be sown where the plants are to grow and they will germinate in 2-4 weeks. Plants can also be grown by division or by cuttings^{{{0(+x).

Associations/Compagnonnage

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Compagnons :
tous
Tableau des associations (compagne)

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (racines^27(+x) {crues ou cuites^{{{(dp*) (bouillies^27(+x)} [nourriture/aliment^{{{(dp*) : en salade^27(+x) ou comme légume^(dp*)]) et feuille (idem racine^~~27(+x) {ex. : comme potherbe^{{{(dp*)}) comestible.

Détails : Culture maraîchère locale, en particulier en Sibérie^{{{27(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Oeder G.C. (Flora Danica, Hft 23, t. 1326, 1761-1883), via plantillustrations

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Par Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum (vol. 1: t. 74, 1783-1816), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il préfère un sol bien drainé mais humide. Il fonctionne mieux lorsque le sol est neutre ou alcalin. Il peut tolérer une gamme de pH de 4,8 à 7,5. Les plantes peuvent tolérer de fortes gelées (-15 ° C). Il se produit naturellement dans les sites herbeux et les landes des régions tempérées de l'hémisphère nord. Il convient aux zones de rusticité 4-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It prefers a well drained but moist soil. It does best when the soil is neutral or alkaline. It can tolerate a pH range of 4.8 to 7.5. Plants can tolerate heavy frosts (-15Â°C). It occurs naturally in grassy sites and heaths in temperate northern hemisphere places. It suits hardiness zones 4-9^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Albanie, Algérie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Belgique, Grande-Bretagne *, Bulgarie, République tchèque, Europe, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Hongrie, Iran, Israël, Italie, Jordanie, Liban, Méditerranée, Moldavie, Maroc, Pays-Bas, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pologne, Portugal, Roumanie, Russie, Slovaquie, Slovénie, Espagne Suisse, Syrie, Tasmanie, Tunisie, Turquie, Ukraine, USA, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Albania, Algeria, Australia, Austria, Azerbaijan, Belgium, Britain*, Bulgaria, Czech Republic, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Hungary, Iran, Israel, Italy, Jordan, Lebanon, Mediterranean, Moldova, Morocco, Netherlands, North Africa, North America, Poland, Portugal, Romania, Russia, Slovakia, Slovenia, Spain Switzerland, Syria, Tasmania, Tunisia, Turkey, Ukraine, USA, Yugoslavia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 espèces de Campanules^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300 Campanula species^{{{0(+x).