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Angélique des bois
(Angelica sylvestris)

Illustration Angelica sylvestris, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 4: t. 311 ; 1822), via plantillustrations.org

legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)attention | *** - **

zone 6-9 (en milieu humide)

Une petite plante. Il pousse pendant 2 ans ou peut continuer à pousser pendant quelques années. Il atteint 2 m de haut et 1 m de large. La tige souterraine ou le rhizome est ... (traduction automatique)
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Angélique des bois legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)attention

Note alimentaire MiamMiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une petite plante. Il pousse pendant 2 ans ou peut continuer à pousser pendant quelques années. Il atteint 2 m de haut et 1 m de large. La tige souterraine ou le rhizome est épais. Les tiges sont dressées et creuses et ramifiées au sommet. Ils sont violets. Les feuilles sont vertes et divisées 3 fois et sont en f... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Angelica sylvestris L. (1753)
  • Synonymes français : angélique sauvage, angélique sylvestre, faux panais, herbe à la fièvre, impératoire sauvage, panais sauvage
  • Synonymes : Angelica montana Brot. 1804 ;
    Dont basionyme : x ;
  • Noms anglais et locaux : wild angelica, ground ash, holy ghost, woodland angelica, tree angelica, strätta (sv), Brustwurz (de), Waldbrustwurz (de), Wilde Engelwurz (de), angelica silvestre (es), angelica selvatica (it)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une petite plante. Il pousse pendant 2 ans ou peut continuer à pousser pendant quelques années. Il atteint 2 m de haut et 1 m de large. La tige souterraine ou le rhizome est épais. Les tiges sont dressées et creuses et ramifiées au sommet. Ils sont violets. Les feuilles sont vertes et divisées 3 fois et sont en forme de triangle. Ils mesurent 60 cm de long. Il y a des dents le long du bord. Les fleurs sont blanches en groupes composés au sommet de la plante. Les fruits sont ovales et aplatis. Il y a des ailes le long du bord{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A small plant. It grows for 2 years or can keep growing for a few years. It grows 2 m tall and spreads 1 m wide. The underground stem or rhizome is thick. The stems are erect and hollow and branch at the top. They are purple. The leaves are green and divided 3 times and are triangle shaped. They are 60 cm long. There are teeth along the edge. The flowers are white in compound groups at the top of the plant. The fruit are oval and flattened. There are wings along the edge{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (dont pousses et tiges, jeunes et/ou tendres (avant floraison de préférence) : fraîches [cruesµ1µ/cuitesµ1µ et/ou aromatisantesµ1µ] ou séchées [confitesµ1µ]), fleurµ1µ (aromatisantes [desserts et boissons]µ1µ ; boutons [crusµ1µ/cuitsµ1µ ou confitsµ1µ]), racine (fraîches [cruesµ1µ/cuitesµ1µ et/ou aromatisantes (dont liqueurs)µ1µ] ou séchées [confitesµ1µ]) et fruit (graines : aromatisants [dont pain, viandes et tisanes]µ1µ) comestibles.

Partie testée :

feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
88 199 49 1.7
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent des furocoumarines, qui augmentent la sensibilité de la peau aux rayons du soleil et peut provoquer une dermatiteµ{{{5(+)µ.

Risques de confusion entre les ombelles de l'angélique des bois et celles, parfois très similaires, de certaines ciguës comme la petite ciguë (Aethusa cynapium), la ciguë vireuse (Cicuta virosa) ou encore la grande ciguë (Conium maculatum) ; leurs feuilles sont toutefois suffisamment différentes pour les identifierµ{{{1µ





Galerie(s)

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Illustration Angelica sylvestris, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 4: t. 311 ; 1822), via plantillustrations.org
Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 4: t. 311 ; 1822), via plantillustrations.org

Illustration Angelica sylvestris, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 4: t. 311 ; 1822), via plantillustrations.org ✖





Petite histoire-géo

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Aire d'origine : Asie (tempérée) et Europe{{{2(+x). :: Plus d'infos (dont zone(s) de naturalisation, et/ou de cullture) : voir GRIN ("2").





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée. Il fait mieux dans un sol riche et humide. Il a besoin d'une position protégée légèrement ombragée. Il ne peut tolérer la sécheresse. Il peut tolérer le gel{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It does best in moist rich soil. It needs a protected slightly shady position. It cannot tolerate drought. It can tolerate frost{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Grande-Bretagne, Caucase, Chine, Estonie, Europe, Iles Féroé, France, Allemagne, Guadeloupe, Islande, Italie, Pays-Bas, Russie, Sibérie, Slovénie, Suisse, Tasmanie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Britain, Caucasus, China, Estonia, Europe, Faroe Islands, France, Germany, Guadeloupe, Iceland, Italy, Netherlands, Russia, Siberia, Slovenia, Switzerland, Tasmania, Turkey{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe 50 espèces d'Angelica. Ce sont des plantes tempérées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are 50 Angelica species. They are temperate plants{{{0(+x).






Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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zone 6-9 (en milieu humide)





Liens, sources et/ou références

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Espèces du même genre (Angelica)

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28 taxons





Espèces de la même famille (Apiaceae)

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50 taxons (sur 523)
Phylogénie végétale
Illustration Angelica sylvestris, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 4: t. 311 ; 1822), via plantillustrations.org

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 4: t. 311 ; 1822), via plantillustrations.org



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Cgs

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

 Appel whatsapp

 Mail. : patlm@live.fr

SMS

 Messenger SMS

 Cgs
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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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