Petite ortie
(Urtica urens)

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Une herbe annuelle dressée. Il est ramifié. Il pousse 60 cm de haut. Les tiges sont molles et 4 inclinées. Les feuilles sont largement ovales et profondément dentées. Les ... (traduction automatique)
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Petite ortie

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe annuelle dressée. Il est ramifié. Il pousse 60 cm de haut. Les tiges sont molles et 4 inclinées. Les feuilles sont largement ovales et profondément dentées. Les feuilles mesurent 1 à 4 cm de long. Ils sont armés de poils piquants très pointus. Les fleurs sont petites. Ils sont en grappes courtes issue... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Urtica urens, Par Sturm, J., Krause, E.H.L., Lutz, K.G., Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage (1900-1907) Deutschl. Fl., ed. 2 vol. 4 (1905) t. 40, via plantillustrations

Illustration Urtica urens, Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 8 (1868) t. 1282, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Urticaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Urtica urens L. (1753)
Synonymes français : ortie brûlante, ortie
Synonymes : Urtica trianae Rusby
Noms anglais et locaux : burning nettle, dog nettle, dwarf nettle, English stinging, lesser nettle, lesser stinging, small nettle, ou qian ma (cn transcrit), urtiga-branca (pt,br), urtiga-menor (pt,br), urtiga-queimadeira (pt,br), ortiga (es), etternässla (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe annuelle dressée. Il est ramifié. Il pousse 60 cm de haut. Les tiges sont molles et 4 inclinées. Les feuilles sont largement ovales et profondément dentées. Les feuilles mesurent 1 à 4 cm de long. Ils sont armés de poils piquants très pointus. Les fleurs sont petites. Ils sont en grappes courtes issues de la base des feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect annual herb. It is branched. It grows 60 cm high. The stems are soft and 4 angled. The leaves are broadly oval and deeply toothed. The leaves are 1-4 cm long. They are armed with sharply pointed stinging hairs. The flowers are small. They are in short clusters arising from the base of the leaves^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles^0(+x).

Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaire(s) : les jeunes feuilles sont consommées comme potherbe, elles sont également mélangées avec de la viande comme relish^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
80.2	230	55	5.4
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	7.2	0.7

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 8 (1868) t. 1282, via plantillustrations

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Illustration Urtica urens, Par Sturm, J., Krause, E.H.L., Lutz, K.G., Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage (1900-1907) Deutschl. Fl., ed. 2 vol. 4 (1905) t. 40, via plantillustrations

Par Sturm, J., Krause, E.H.L., Lutz, K.G., Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage (1900-1907) Deutschl. Fl., ed. 2 vol. 4 (1905) t. 40, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Il pousse dans les régions tempérées. Au Tibet en Chine, il pousse entre 2 800 et 2 900 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1 500 m d'altitude. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in temperate regions. In Tibet in China it grows between 2,800-2,900 m altitude. It can grow in arid places. In Argentina it grows from sea level to 1,500 m above sea level. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Asie, Australie, Balkans, Biélorussie, Bolivie, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, Colombie, Croatie, Chypre, République tchèque, Égypte, Eswatini, Europe *, Malouines, Groenland, Hongrie, Inde, Italie Afrique du Sud, Japon, Lesotho, Méditerranée, Maroc, Nouvelle-Zélande, Île Norfolk, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Paraguay, Pérou, Pologne, Qatar, Russie, Scandinavie, Slovaquie, Slovénie, Afrique australe, Amérique du Sud , Espagne, Swaziland, Tasmanie, Tibet, Turquie, Uruguay, Yémen^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Balkans, Belarus, Bolivia, Bosnia, Brazil, Britain, Canada, Chile, China, Colombia, Croatia, Cyprus, Czech, Egypt, Eswatini, Europe*, Falklands, Greenland, Hungary, India, Italy, Japan, Lesotho, Mediterranean, Morocco, New Zealand, Norfolk Island, North Africa, North America, Norway, Paraguay, Peru, Poland, Qatar, Russia, Saudi Arabia, Scandinavia, Slovakia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Tasmania, Tibet, Turkey, Uruguay, Yemen^{{{0(+x).
Notes :

Il existe plus de 500 espèces d'Urtica^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are over 500 Urtica species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bindon, P., 1996, Useful Bush Plants. Western Australian Museum. p 260 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 1001 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 133 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 639 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 48 ; Dogan, Y. et al, 2013, Wild Edible Plants sold in the Local Markets of Izmir, Turkey. Pak. J. Bot. 45(S1): 177-184 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 243 ; Flora of Australia, Volume 3, Hamamelidales to Casuarinales, Australian Government Publishing Service, Canberra (1989) p 72 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 66 ; Food Composition Tables for use in Africa FAO https://www.fao.org/infoods/directory No. 710 ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 244 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 228 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 365 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 109 ; Kepe, T., 2008, Social Dynamics of the Value of Wild Edible Leaves (Imifino) in a South African Rural Area. Ecology of Food and Nutrition, 47:531-558 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 317 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 243 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses https://www.sntc.org.sz/flora/ ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 92 (Drawing) ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 98 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 150 ; ?ukasz ?uczaj and Wojciech M Szyma?ski, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17 ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild edible plants of Belarus: from Rostakinski's questionnaire of 1883 to the present. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:21 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 312 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 77, 223 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 566 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 13th June 2011] ; Shava, S., 2000, The Use of Indigenous Plants as Food by a Rural Community in the Eastern Cape: an Educational Exploration. Masters Thesis Rhodes University. p 67 ; Skinner, G. & Brown, 1981, C., Simply Living. A gatherer's guide to New Zealand's fields, forests and shores. Reed. p 15 ; Sp. pl. 2:984. 1753 ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 58 ; Uphof, ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 372 ; Wehmeyer, A. S, 1986, Edible Wild Plants of Southern Africa. Data on the Nutrient Contents of over 300 species
Recherche de/pour :
- "Urtica urens" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Petite ortie" sur Google (pages, images et recettes) ;