Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Fabales ;
  • Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Tylosema esculenta (Burchell) A. Schreiber
• Synonymes : Bauhinia bainesii Schinz, Bauhinia esculenta Burch, Tylosema esculentum (Burch.) A.Schreib. (1960) ;
• Noms anglais et locaux : Gemsbok bean, Marama bean, Camel's foot

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe ou un arbuste. Il grimpe et continue de grandir d'année en année. Il a des racines tubéreuses. La tige repose sur le sol. Ils peuvent mesurer 6 m de long. Les parties inférieures peuvent être ligneuses. Il y a des vrilles fourchues de 1 à 4 cm de long. Les feuilles sont simples et disposées en alternance. Le limbe de la feuille a 2 lobes. Ceux-ci sont en forme de rein et mesurent 4-5 cm de long sur 5-6 cm de large. Les fleurs sont en groupes de 16 cm de long et sur les côtés. Les fleurs contiennent les deux sexes et sont jaunes devenant rouges avec l'âge. Le fruit est une gousse ovale de 4-6 cm de long sur 3-4 cm de large et aplatie. Il est ligneux et contient généralement 1 à 2 graines. La gousse est coincée entre les graines. Les graines sont rondes ou ovales et mesurent 2 à 2,5 cm de long sur environ 1,5 cm de large. Ils sont brun rougeâtre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb or shrub. It is climbing and keeps growing from year to year. It has tuberous roots. The stem lie along the ground. They can be 6 m long. The lower parts can be woody. There are forked tendrils 1-4 cm long. The leaves are simple and arranged alternately. The leaf blade has 2 lobes. These are kidney shaped and 4-5 cm long by 5-6 cm wide. The flowers are in groups 16 cm long and at the sides. The flowers contain both sexes and are yellow turning red with age. The fruit is a oval pod 4-6 cm long by 3-4 cm wide and flattened. It is woody and usually has 1-2 seeds. The pod is constricted between the seeds. The seeds are round or oval and 2-2.5 cm long by about 1.5 cm wide. They are reddish-brown^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les plantes fleurissent entre 2 et 4 ans après la plantation. Un tubercule peut peser environ 1 kg. Ils peuvent peser 12 kg mais deviennent fibreux avec l'âge. Les graines peuvent être stockées pendant plusieurs années et sont toujours comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants flower between 2 to 4 years after planting. A tuber can weigh about 1 kg. They can weigh 12 kg but become fibrous with age. The seeds can be stored for several years and are still edible^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils germent 9 à 10 jours après la plantation. Les plantes peuvent repousser à partir des tubercules. Les graines ne doivent pas être trempées ou plantées dans des sols gorgés d'eau^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. They germinate 9-10 days after planting. Plants can re-grow from the tubers. Seeds should not be soaked or planted in waterlogged soils^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Galerie(s)

Par Pole-Evans, I.B., Phillips, E.P., Dyer, R.A., flowering plants of South Africa (flowering plants of Africa) [originals] Fl. Pl. S. Afr. vol. 33 (1959) t. 1311, via plantillustrations

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Par NoodleToo, via wikimedia

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Autres infos

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement. C'est un aliment important du peuple Khoisan du Kalahari^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is an important food of the Khoisan people in the Kalahari^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Une plante tropicale. Il est originaire du désert du Kalahari. Il pousse dans les zones chaudes et arides. Il peut tolérer la sécheresse et une faible fertilité du sol. Il pousse souvent dans des zones avec des températures maximales quotidiennes de 37 ° C et une faible pluviométrie de 100 à 900 mm. C'est sur des sols sableux et calcaires. Il peut tolérer le gel. Il pousse entre 800 et 1600 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It is native to the Kalahari desert. It grows in hot arid areas. It can tolerate drought and low soil fertility. It often grows in areas with daily maximum temperatures of 37°C and a low rainfall of 100-900 mm. It is on sandy and limestone soils. It can tolerate frost. It grows between 800-1,600 m above sea level. It can grow in arid places^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Angola, Botswana, Afrique centrale, RD Congo, Afrique de l'Est, Israël, Mozambique, Namibie, Afrique du Sud, Afrique australe, USA, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Angola, Botswana, Central Africa, Congo DR, East Africa, Israel, Mozambique, Namibia, South Africa, Southern Africa, USA, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 5 espèces de Tylosema. Aussi comme Caesalpinaceae. Le tubercule contient 9% de protéines. La graine contient 30 à 39% de protéines, ce qui est plus élevé que l'arachide ou le soja. Il ne fixe apparemment pas l'azote^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 5 Tylosema species. Also as Caesalpinaceae. The tuber is 9% protein. The seed is 30-39 % protein which is higher than peanut or soy bean. It apparently does not fix nitrogen^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Tylosema esculenta" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Marama" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Tylosema)

• Tylosema esculenta (Marama)
• Tylosema fassoglensis

Espèces de la même famille (Fabaceae)

• Abrus cantoniensis
• Abrus fruticulosus
• Abrus precatorius L.
• Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
• Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
• Acacia acatlensis Benth.
• Acacia acradenia F.Muell.
• Acacia acuminata Benth.
• Acacia adoxa Pedley
• Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
• Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
• Acacia albida
• Acacia ammobia Maconochie
• Acacia ampliceps Maslin
• Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
• Acacia anaticeps Tindale
• Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
• Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
• Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
• Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
• Acacia aromo Hook. & Arn.
• Acacia asak (Forssk.) Willd.
• Acacia ataxacantha DC.
• Acacia aulococarpa
• Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
• Acacia baileyana
• Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
• Acacia bidwillii Benth.
• Acacia bilimekii
• Acacia bilimekii
• Acacia bivenosa DC.
• Acacia blakelyi
• Acacia blakelyi
• Acacia brachystachya Benth.
• Acacia burkei Benth.
• Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
• Acacia caffra (Thunb.) Willd.
• Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
• Acacia calcicola Forde & Ising
• Acacia cambagei R.T. Baker
• Acacia catechu (L. f.) Willd.
• Acacia caven
• Acacia choriophylla Benth.
• Acacia chundra (Rottler) Willd.
• Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
• Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
• Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
• Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
• Acacia concinna (Willd.) DC
• Acacia concurrens Pedley
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