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Makoré
(Tieghemella heckelii)

Illustration Tieghemella heckelii, Par Adansonia, sér. 2 (1961-1981) Adansonia, sér. 2 vol. 11 t. 1	p. 426 f. 1 , via plantillustrations

legume-fruit (tomate) | ****

zone 10-12

Un grand arbre. Il atteint 50 m de haut. Le tronc est anguleux à la base. Il n'a pas de contreforts. Le tronc mesure 25 m de long et 1 à 2 m de diamètre. Il a des branches ... (traduction automatique)
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Makoré legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiamMiam

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Un grand arbre. Il atteint 50 m de haut. Le tronc est anguleux à la base. Il n'a pas de contreforts. Le tronc mesure 25 m de long et 1 à 2 m de diamètre. Il a des branches horizontales près du sommet. L'écorce est épaisse, grise et craquelée. Les feuilles sont simples et mesurent 15 cm de long sur 7,5 cm de larg... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)






Dénominations






Description et culture

  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
    • Description :


      Un grand arbre. Il atteint 50 m de haut. Le tronc est anguleux à la base. Il n'a pas de contreforts. Le tronc mesure 25 m de long et 1 à 2 m de diamètre. Il a des branches horizontales près du sommet. L'écorce est épaisse, grise et craquelée. Les feuilles sont simples et mesurent 15 cm de long sur 7,5 cm de large. Ils sont ovales et vert foncé et brillants. Les fleurs sont petites et blanches et ont un parfum. Les fruits sont des baies jaunes. Ils contiennent généralement une seule graine. Les graines mesurent 6 à 8 cm de long et il peut y en avoir 1 à 3 dans un gros fruit pulpeux. La moitié de la graine est brillante et l'autre moitié est terne et rugueuse{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A large tree. It grows 50 m high. The trunk is angular at the base. It does not have buttresses. The trunk is 25 m long and 1-2 m across. It has horizontal branches near the top. The bark is thick, grey and cracked. The leaves are simple and 15 cm long by 7.5 cm wide. They are oval and dark green and shiny. The flower are small and white and have a scent. The fruit are yellow berries. They usually contain a single seed. The seeds are 6-8 cm long and there can be 1-3 in a large pulpy fruit. Half the seed is shiny and the other half is dull and rough{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées par graines. Les graines germent à l'ombre, mais les semis poussent mieux au soleil{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown by seeds. Seeds germinate in shade but seedlings grow best in sunlight{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)



Les graines (cotylédons, appelés «baco») sont riches en une matière grasse comestible appelée «beurre de dumori» ou «beurre de makore» ; elle est localement populaire comme huile de cuisson ou d'assaisonnement et souvent préférée à l'huile de palme ; les graines mesurent 60 à 75 mm de long, 1 à 3 étant contenues dans chaque gros fruit pulpeux ; le noyau comprend environ 60% en poids d'huile ; l'huile est jaunâtre et semi-fluide, n'a pas d'arôme ou de goût distinct (parfois légèrement épicé) et se compose d'environ 51% d'acide oléique, 43% d'acide stéarique, 3,5% d'acide palmitique et 2,5% d'acide linoléiqueµ{{{5(+)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre



néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)



Illustration Tieghemella heckelii, Par PROTA, via x
Par PROTA, via x

Illustration Tieghemella heckelii, Par PROTA, via x Flèche droite
Illustration Tieghemella heckelii, Par Adansonia, sér. 2 (1961-1981) Adansonia, sér. 2 vol. 11 t. 1	p. 426 f. 1 , via plantillustrations
Par Adansonia, sér. 2 (1961-1981) Adansonia, sér. 2 vol. 11 t. 1 p. 426 f. 1 , via plantillustrations

Illustration Tieghemella heckelii, Par Adansonia, sér. 2 (1961-1981) Adansonia, sér. 2 vol. 11 t. 1	p. 426 f. 1 , via plantillustrations Flèche gauche





Autres infos



dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  • Distribution :



    Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts humides sempervirentes et semi-décidues. C'est mieux dans un sol lourd. Les jeunes arbres peuvent tolérer l'ombre et les arbres matures ont besoin du plein soleil{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It grows in moist evergreen and semi-deciduous forests. It is best in a heavy soil. Young trees can tolerate shade and mature trees need full sun{{{0(+x).

  • Localisation :



    Afrique, Afrique centrale, RD Congo, Côte d'Ivoire, Ghana, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigéria, Sierra Leone, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Central Africa, Congo DR, Côte d'Ivoire, Ghana, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Sierra Leone, West Africa{{{0(+x).






Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)



zone 10-12





Liens, sources et/ou références






Espèces du même genre (Tieghemella)



2 taxons





Espèces de la même famille (Sapotaceae)



50 taxons (sur 367)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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Cgs
     ⬀

LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.

















 Ensuite vous avez le Aide menant ici 🙂
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