Smilax aristolochiifolia
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Une vigne grimpante. Il a des vrilles. Il mesure 4 à 5 m de long. Les racines peuvent mesurer de 2 à 2,5 m de long. Les feuilles sont de papier et disposées en alternance. ... (traduction automatique)
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Smilax aristolochiifolia
Note alimentaire 
Note médicinale 
Une vigne grimpante. Il a des vrilles. Il mesure 4 à 5 m de long. Les racines peuvent mesurer de 2 à 2,5 m de long. Les feuilles sont de papier et disposées en alternance. Les feuilles mesurent 10 à 30 cm de large. Les fleurs sont petites et vertes. Les fruits sont de petites baies rouges avec 2-3 graines (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Smilacaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Smilax aristolochiifolia Mill. (1768)
- Synonymes : Smilax aristolochiaefolia Mill. ;
- Noms anglais et locaux : gray sarsaparilla, Mexican sarsaparilla, sarsaparilla, Veracruz sarsaparilla, zarzaparilla (es), Veracruz-Stechwinde (de)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une vigne grimpante. Il a des vrilles. Il mesure 4 à 5 m de long. Les racines peuvent mesurer de 2 à 2,5 m de long. Les feuilles sont de papier et disposées en alternance. Les feuilles mesurent 10 à 30 cm de large. Les fleurs sont petites et vertes. Les fruits sont de petites baies rouges avec 2-3 graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A climbing vine. It has tendrils. It grows 4-5 m long. The roots can be 2-2.5 m long. The leaves are papery and arranged alternately. The leaves are 10-30 cm wide. The flowers are small and green. The fruit are small red berries with 2-3 seeds{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Les extraits de racine sont utilisés pour aromatiser les boissons gazeuses, les glaces, les confiseries et les produits de boulangerie ; la racine a un goût amer de réglisse{{{5(+). Additifs alimentaires : arôme/aromatisant{{{2(+).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 99, via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
L'une des principales sources de salsepareille{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : One of the main sources of sarsaparilla{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse dans les zones chaudes et marécageuses. Il pousse entre 850 et 1760 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in warm and swampy areas. It grows between 850-1,760 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Belize, Amérique centrale, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Mexique, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Belize, Central America, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Mexico, North America, USA{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Smilax aristolochiifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Smilax aristolochiifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
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